当您拥有对方出轨的证据并希望起诉离婚且要求赔偿时，可以按照以下步骤进行：

一、收集并整理证据

首先，您需要收集并整理好能够证明对方出轨的各类证据。这些证据应当合法有效，能够清晰、直接地证明对方的出轨行为。常见的证据包括但不限于：

• 聊天记录：保存与出轨相关的微信、短信等聊天记录。
• 照片或视频：拍摄或获取到对方与第三者亲密行为的照片或视频。
• 证人证言：如果有目击者或知情人士，可以请他们出具书面证言或出庭作证。
• 保证书：如果对方曾写下保证书承认出轨行为，这也是有力的证据。

二、起草起诉状

接下来，您需要起草一份起诉状。起诉状中应明确包含以下内容：

• 原告与被告的基本信息：包括姓名、性别、年龄、住址等。
• 诉讼请求：明确要求离婚，并可以主张损害赔偿，包括物质损害赔偿和精神损害赔偿。
• 事实与理由：详细阐述对方出轨的情况，以及出轨行为对您造成的损害，包括精神上的痛苦和经济上的损失。

三、提交诉讼材料至有管辖权的法院

将起草好的起诉状以及收集到的证据材料（如聊天记录、照片、证人证言等）提交至有管辖权的法院。通常，有管辖权的法院是被告住所地的基层人民法院。在提交时，您还需要携带身份证、结婚证等相关证件。

四、法院受理与审理

法院在受理您的案件后，会安排开庭时间并通知双方。在庭审过程中，您需要出示证据证明对方出轨以及您因此遭受的损害。被告方也有权进行质证和答辩。法院会根据双方的陈述和证据进行综合判断。

五、法院判决与执行

如果法院认定对方出轨事实成立，并且您的赔偿请求合理，法院会依法判决离婚，并支持您的损害赔偿请求。判决生效后，如果对方不履行赔偿义务，您可以向法院申请强制执行。

六、注意事项

• 证据的合法性：确保您收集的证据是合法获取的，非法获取的证据可能不会被法院采纳。
• 赔偿数额的合理性：在主张损害赔偿时，要确保赔偿数额合理，能够反映您实际遭受的损害。
• 地区差异：不同地区的诉讼流程和要求可能会有所差异，建议您在起诉前咨询当地律师或法院。

通过以上步骤，您可以利用出轨证据起诉离婚并要求赔偿。在整个过程中，保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。