结论：干工程辞职后，如果项目出现问题，是否担责需视具体情况而定，包括你在项目中的角色、责任范围、是否已尽到职责以及问题产生的原因等。

1. 角色与责任范围

• 直接责任人：如果你在项目中担任的是直接负责某项工作的角色（如项目经理、技术负责人等），且项目出现问题是由于你的直接过失或疏忽导致的，那么即使你已经辞职，仍可能需要承担相应的责任。这种责任可能包括民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任，具体取决于问题的性质和后果。
• 非直接责任人：如果你在项目中的角色较为边缘，或者项目出现问题与你无直接关联（如你仅负责辅助性工作，且已按照要求完成），那么你通常不需要承担责任。

2. 是否已尽到职责

• 尽职尽责：如果你在辞职前已经尽到了应尽的职责，包括完成了分配给你的任务、遵守了相关规章制度和操作流程等，那么项目出现问题时，你通常不需要承担责任。
• 未尽职责：如果你在辞职前存在未尽职责的情况（如未按时完成任务、违反操作规程等），且这些问题与项目出现问题有直接关联，那么你可能需要承担一定的责任。

3. 问题产生的原因

• 个人过失：如果项目出现问题是由于你的个人过失或故意行为导致的（如使用不合格材料、违规操作等），那么你需要承担相应的责任。
• 外部因素：如果项目出现问题是由于外部因素导致的（如自然灾害、政策变化等），且与你无直接关联，那么你通常不需要承担责任。
• 公司管理问题：如果项目出现问题是由于公司管理不善或制度缺陷导致的（如设计缺陷、监督不力等），且这些问题与你无直接关联，那么你也不需要承担责任。但如果你在明知存在管理问题的情况下未提出或未采取措施防止问题发生，那么你可能需要承担一定的连带责任。

4. 法律后果与应对措施

• 民事赔偿：如果项目出现问题导致他人财产损失或人身伤害，且你需要承担责任，那么你可能需要支付相应的赔偿金。
• 行政处罚：如果项目出现问题违反了相关行政法规或规章，且你需要承担责任，那么你可能面临行政处罚（如罚款、吊销执照等）。
• 刑事责任：如果项目出现问题构成犯罪（如重大责任事故罪、工程重大安全事故罪等），且你需要承担责任，那么你可能面临刑事处罚（如有期徒刑、罚金等）。
• 应对措施：为了避免不必要的法律风险，建议在辞职前与雇主进行充分沟通，明确你的职责范围和已完成的工作内容。同时，保留好相关的工作记录和证据，以便在需要时证明你的清白。

5. 特殊情况考虑

• 合同条款：如果你与雇主签订了劳动合同或相关协议，且合同中明确规定了辞职后项目出现问题的责任承担方式，那么你需要按照合同条款执行。
• 行业惯例：在某些行业或领域，可能存在关于辞职后项目责任承担的惯例或规定。如果你所在行业有此类惯例或规定，那么你也需要遵守。

建议：干工程辞职后，如果项目出现问题，是否担责需综合考虑多种因素。如果你对此有疑问或担忧，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。