当开车门时不慎擦到骑电动车的人时，赔偿事宜需要依据事故责任认定和伤者的具体损失情况来确定。以下是一个详细、清晰的解答流程：
一、事故发生后的初步处理
立即停车并查看伤者：
- 事故发生后，应立即停车，确保安全的前提下查看伤者情况。
- 若伤者受伤，第一时间拨打120急救电话进行救助。
报警并保护现场：
- 同时拨打122报警电话，通知交警到现场处理。
- 保护好事故现场，不要随意移动车辆或物品，以便交警勘查。
二、事故责任认定
交警勘查与定责：
- 交警会根据事故现场的勘查、当事人的陈述、证人证言以及相关监控视频等证据，依据《道路交通安全法》及其实施条例对事故责任进行认定。
- 如果汽车违规停车或开车门时未观察后方情况，汽车一方通常会被认定承担全部或主要责任。
- 如果电瓶车存在超速、逆行、闯红灯等违法行为，电瓶车一方也可能需要承担一定责任。
出具交通事故责任认定书：
- 交警会综合考量各方过错，最终出具交通事故责任认定书，以此确定责任划分。
三、赔偿项目与标准
赔偿项目包括但不限于以下几项，具体金额需根据伤者的实际损失和责任划分来确定：
医疗费：
- 根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。
误工费：
- 根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。
- 有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算。
护理费：
交通费：
- 根据受害人及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算。
住院伙食补助费：
- 参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
营养费：
残疾赔偿金及相关费用（若构成伤残）：
- 由专业鉴定机构进行伤残等级鉴定，根据受害人丧失劳动能力程度或伤残等级进行计算。
精神损害抚慰金（若造成严重精神损害）：
- 受害人或死者近亲属遭受精神损害，可向人民法院请求赔偿精神损害抚慰金。
四、赔偿流程与顺序
保险报案：
- 汽车车主应及时向自己的保险公司报案，提供事故发生的时间、地点、经过等详细信息。
协商赔偿或诉讼：
- 协商赔偿：在确定责任和损失后，事故双方可以就赔偿事宜进行协商，达成一致意见后签订赔偿协议并按协议赔偿。
- 诉讼：若协商不成，伤者可以通过向人民法院提起民事诉讼的方式解决。
赔偿顺序：
- 先由承保交强险的保险公司在责任限额范围内予以赔偿。
- 不足部分，再由承保商业三者险的保险公司根据保险合同予以赔偿。
- 仍有不足的，最后依照《道路交通安全法》和《民法典》的相关规定由侵权人予以赔偿。
五、建议与注意事项
- 在处理此类事故时，建议保持冷静和理性，积极配合交警和保险公司的调查和处理工作。
- 保留好所有相关证据和票据，以便后续赔偿时使用。
- 若对赔偿事宜有疑问或争议，建议咨询专业律师或法律机构以获取更准确的法律意见。
希望以上解答能对您有所帮助。如有任何进一步的问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。