若事故中您全责但对方选择不修车，您可以按照以下步骤处理：

一、主动沟通，明确责任与方案

1. 主动联系对方：首先，您应主动与对方取得联系，明确告知对方您愿意承担修车费用，并建议其前往正规维修厂进行维修。在沟通过程中，务必保持礼貌和耐心，避免情绪化交流。
2. 留存沟通记录：无论沟通结果如何，都应留存好沟通记录，如短信、微信聊天记录或通话录音等。这些记录在后续处理中可能作为重要证据。

二、借助第三方调解

1. 请求交警部门协调：若与对方沟通无果，您可以向交警部门请求协调。交警部门具有专业的调解能力和权威性，能够更有效地推动双方达成一致。
2. 考虑其他调解机构：除了交警部门外，您还可以考虑寻求双方共同信任的朋友、社区调解组织或其他专业调解机构的帮助。

三、通过法律途径解决

1. 准备证据材料：若对方仍然拒绝修车，且您担心自身权益受损，应开始准备相关证据材料，包括事故认定书、沟通记录、对方车辆损失照片等。
2. 向法院提起诉讼：在合理期限内，若对方仍未采取行动，您可以向法院提起民事诉讼，要求对方履行修车义务或承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提交准备好的证据材料，并积极参与庭审。
3. 申请强制执行：若法院判决对方履行修车义务或承担赔偿责任，但对方仍不履行，您可以依法申请强制执行。

四、保险理赔与代位求偿

1. 及时向保险公司报案：无论对方是否修车，您都应及时向自己的保险公司报案，并按照保险合同约定提供事故相关证明材料。
2. 要求保险公司出具定损报告：若对方拒修，您可要求保险公司出具定损报告，明确车辆损失金额。这将有助于您在后续处理中主张权益。
3. 考虑代位求偿：若符合条件，您可以向保险公司申请代位求偿。即保险公司先向您赔偿损失，然后代位行使您对对方请求赔偿的权利。这需要您提交相关材料，并配合保险公司的审核流程。

法律背景与建议：

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，交通事故中负全责的一方应承担相应的赔偿责任。若对方不修车，可能构成对自身权益的放弃，但并不免除您的赔偿责任。
• 在处理过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，要积极维护自身权益，防止因对方不修车而导致损失扩大。
• 若有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况，提供精准的建议和切实可行的解决方案。