针对您提出的“车祸导致身上多处伤残怎么赔偿”的问题，我将为您详细解答赔偿的步骤及计算方式，帮助您更好地理解和维护自己的合法权益。

一、确定责任

首先，需要由交警部门出具交通事故责任认定书，明确各方在事故中的责任比例。这是后续赔偿的基础，因为赔偿的数额和方式都会根据责任比例来确定。

二、进行伤残鉴定

在治疗终结后，您需要向具有资质的鉴定机构申请伤残鉴定。鉴定机构会对您身上的各处伤残进行等级评定，这是计算残疾赔偿金的重要依据。

三、计算赔偿数额

赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。这些费用都是依据实际发生的合理费用来计算的。

对于残疾赔偿金，根据多等级伤残的综合计算方法来确定。具体来说，以伤残者的伤残最高等级作为赔偿的主要依据，其他伤残等级则按一定比例计算附加指数。将各等级对应的数值累加，但附加指数之和不超过10%，赔偿指数总和不超过100%。

四、确定赔偿主体及方式

1. 保险赔偿：如果车辆投保了交强险和商业三者险，那么先由保险公司在责任限额内进行赔偿。
2. 责任方赔偿：如果保险赔偿不足，那么不足部分由责任方按责任比例承担。

五、协商与诉讼

1. 协商：您可以与赔偿义务人（如保险公司、责任方）协商赔偿事宜，尽量达成和解。
2. 诉讼：如果协商不成，您可以向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。

六、特别提示

• 误工费计算：误工时间通常由医疗机构出具的证明来确定。如果因伤致残持续误工，误工时间可以计算至定残日前一天。
• 证据收集：在索赔过程中，您需要提供相关证据，如收入证明、银行流水、误工证明、病历等，以支持您的赔偿请求。
• 法律途径：如果双方对赔偿事宜存在争议，且无法通过协商解决，那么借助法律途径（如诉讼）是维护自身权益的有效方式。

综上所述，车祸导致身上多处伤残的赔偿过程涉及多个步骤和计算方式。希望这些信息能够帮助您更好地理解和处理赔偿事宜。如果您在过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师或相关机构。