国庆节期间，并非所有日期上班都必须支付三倍工资，只有在10月1日至10月3日这三天法定节假日上班，才必须支付三倍工资。以下是对此问题的详细分析：

一、法定节假日加班工资规定

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。国庆节中的10月1日至10月3日为法定节假日，因此，如果劳动者在这三天内被安排工作，用人单位必须按照不低于劳动者本人日或小时工资的300%支付加班工资。这一规定是强制性的，用人单位不能以调休等方式来替代支付三倍工资。

二、调休或休息日加班工资规定

国庆节中的10月4日至10月7日通常属于调休或休息日。若劳动者在这期间加班，用人单位应首先选择安排补休。如果不能安排补休，用人单位则需按照不低于劳动者本人日或小时工资的200%支付加班工资。

三、加班工资的计算标准

• 加班工资的月工资标准一般按照劳动合同约定的劳动者本人工资标准来确定。
• 如果劳动合同没有约定，则按照集体合同约定的加班工资基数以及休假期间工资标准来确定。
• 如果劳动合同和集体合同均未约定，那么加班工资应按照劳动者本人正常劳动应得的工资来确定。
• 同时，加班工资基数不得低于当地规定的最低工资标准。

四、劳动者权益保护与维权途径

劳动者在国庆节期间加班时，应明确自己的加班权益，确保用人单位按照法律规定支付相应的加班工资。如遇用人单位未按规定支付加班工资的情况，劳动者有权依法向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，以维护自身的合法权益。在维权过程中，劳动者应保留好相关证据，如考勤记录、加班通知等，以便在需要时提供证明。

举例说明：

假设某劳动者的日工资为200元，在国庆节期间的加班情况如下：

• 10月1日至10月3日加班，每天应得加班工资为200元×300%=600元，三天共1800元。
• 10月4日至10月7日加班且未安排补休，每天应得加班工资为200元×200%=400元，四天共1600元。

因此，该劳动者在国庆节期间总共应得加班工资为3400元。

综上所述，国庆节期间并非所有日期上班都必须支付三倍工资，只有在法定节假日上班才必须支付三倍工资。劳动者应了解自己的权益，并在必要时采取法律手段来维护这些权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。