如果不小心撞到行人，首先要保持冷静，并按照以下步骤处理：

一、立即停车并保障人员安全

1. 停车：事故发生后，务必立即停车，并打开双闪警示灯，拉起手刹，确保车辆不会再次移动造成二次伤害。
2. 查看伤势：迅速下车查看行人的伤势。如果伤势不重，可以协助其前往附近的医院进行检查和治疗，并保存好相关的医疗费用凭证。如果伤势严重或出现昏迷等情况，应立刻拨打120急救电话，并同时报警。

二、保护现场并等待救援

1. 保护现场：在交警到达之前，不要随意挪动车辆或销毁现场的证据。这有助于交警准确判断事故责任。
2. 放置警示牌：在车后方适当距离处放置三角警示牌，以警示过往车辆注意避让，防止二次事故的发生。
3. 等待救援：原地等待救护车和交警的到来。在等待过程中，可以积极配合交警进行事故记录，并按规定索取事故认定书。

三、配合调查并如实陈述

1. 配合调查：交警到场后，要如实讲述事故的经过，提供相关的证据，如行车记录仪的视频等。
2. 责任认定：根据交警的事故责任认定，承担相应的民事赔偿责任。如果对责任认定存在异议，可以要求留存车辆进行进一步鉴定或申请复核。

四、承担民事赔偿责任

1. 赔偿范围：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
2. 保险理赔：如果购买了机动车第三者责任强制保险（交强险）和商业三者险，可以在保险限额内由保险公司承担赔偿责任。超出保险限额的部分，由车主个人承担。

五、可能面临的行政责任和刑事责任

1. 行政责任：如果撞人行为违反了交通管理法规，如闯红灯、超速等，可能面临罚款、扣分、暂扣或吊销驾驶证等行政处罚。
2. 刑事责任：如果撞人行为构成交通肇事罪，即违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，将面临三年以下有期徒刑或者拘役的刑事处罚。交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。

温馨提示：在处理交通事故时，务必保持冷静和理智，按照法律程序和规定进行处理。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供详细的法律建议和指导。