结论：酒驾抽血后，一般情况下不能撤案，但在某些特殊情况下，案件有可能被撤销或不起诉。
一、一般情况下不能撤案的原因
酒驾，尤其是醉驾（血液中酒精含量大于或等于80mg/100ml），已触犯刑法，构成危险驾驶罪。根据法律规定，构成犯罪的，交警必须移交至人民检察院，并由人民检察院审查起诉。这意味着，一旦酒驾行为被认定为犯罪，案件就会进入司法程序，不会因为个人意愿或“私了”而撤案。
二、可能撤案的特殊情形
尽管酒驾案件撤案的可能性相对较小，但在某些特殊情况下，根据法律规定，案件有可能被撤销或不起诉。这些特殊情形包括但不限于：
情节显著轻微、危害不大：
- 若驾驶员醉酒程度较低，刚刚超过醉驾标准，且未发生任何交通事故，未对公共安全造成实际威胁等极个别情况下，可能被认定为情节显著轻微、危害不大，从而依据《刑事诉讼法》的相关规定撤案。但这种情况极为罕见，需要严格的证据和程序支持。
证据不足：
- 在侦查过程中，若关键证据缺失或存在严重瑕疵，无法形成完整的证据链条证明驾驶员醉驾的事实，如血液检测样本的采集、保存或鉴定过程不符合法定程序，且没有其他有力证据佐证醉驾事实，则可能会因证据不足而撤案。
出现新证据改变案件定性：
- 在审查起诉或审判过程中，若发现新的证据足以改变原来对醉驾事实的认定，如血液检测结果错误或有不可抗力因素导致驾驶员醉酒状态下驾车但不应承担刑事责任等，可能会导致案件被撤销、不起诉或被告人被宣告无罪。
法律适用变化：
- 若在案件审理期间，相关法律、司法解释发生变化，被告人的行为依据新的法律规定不构成犯罪或不应追究刑事责任，则也可能会导致案件的处理结果发生变化，包括撤案、不起诉或宣告无罪等。
其他法定情形：
- 包括犯罪已过追诉时效期限、经特赦令免除刑罚、依照刑法告诉才处理的犯罪且没有告诉或撤回告诉、犯罪嫌疑人或被告人死亡，以及其他法律规定免予追究刑事责任的情形。
三、注意事项
严格法律程序和审查：
- 上述撤案的法定情形都需要经过严格的法律程序和审查，才能决定是否撤销案件。驾驶员不能寄希望于通过非正规途径撤案。
行政处理与刑事处罚分开：
- 酒驾撤案并不代表行政撤案。即使刑事案件被撤销，驾驶员仍可能面临行政处罚，如吊销驾驶证、罚款等。
案底与拘留：
- 酒驾一般都会留有案底，且通常会被拘留。若能尽快支付罚金，拘留期限届满之后即可恢复人身自由。但案底的存在可能会对驾驶员的未来产生一定影响。
四、建议与总结
建议：驾驶员应严格遵守交通法规，切勿酒后驾车。一旦酒驾被查，应积极配合调查，接受相应的法律处罚。不要试图通过非正规途径撤案，以免给自己带来更大的法律风险和损失。
总结：酒驾抽血后，一般情况下不能撤案。但在某些特殊情况下，如情节显著轻微、证据不足、出现新证据改变案件定性、法律适用变化或其他法定情形，案件有可能被撤销或不起诉。然而，这些特殊情形都需要严格的证据和程序支持，且撤案的可能性相对较小。因此，驾驶员应严格遵守交通法规，避免酒驾行为的发生。
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