诈骗罪被判刑八个月服刑满后释放，是可以跨省打工的。以下从不同角度为你详细分析：

法律层面

根据我国相关法律规定，罪犯服刑期满后，即恢复公民身份，享有与其他公民同等的权利和义务，包括自由迁徙和选择就业地点的权利。因此，从法律上讲，你跨省打工并不受限制。

实际执行层面

1. 报备与监管：虽然法律上没有限制，但在实际操作中，部分地区或单位可能要求刑满释放人员进行一定的报备或接受社区矫正机构的监管。这主要是为了确保刑满释放人员能够顺利融入社会，减少再犯的可能性。不过，这种报备或监管通常不会限制你的跨省打工权利，只是需要你按照相关规定进行操作。

2. 就业歧视：在实际就业过程中，你可能会遇到一些就业歧视的情况。部分用人单位可能对有犯罪记录的人员持谨慎态度，甚至拒绝录用。然而，这并不意味着你无法跨省打工，只是需要你在寻找工作时更加努力，选择那些对犯罪记录持开放态度的用人单位。

建议与注意事项

1. 了解当地政策：在跨省打工前，建议你先了解目标省份或城市的相关政策，特别是关于刑满释放人员就业、居住等方面的规定，以确保你的权益得到保障。

2. 保持良好行为：刑满释放后，你应该珍惜这次重新融入社会的机会，保持良好行为，遵守法律法规，努力工作，以实际行动证明自己的改变和价值。

3. 寻求帮助：如果你在跨省打工过程中遇到任何法律问题或困难，可以及时向当地的法律援助机构或律师寻求帮助。

总结来说，诈骗罪被判刑八个月服刑满后释放，你完全有权跨省打工。但在实际操作中，你可能需要关注一些报备、监管和就业歧视等方面的问题。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。