若你借钱给“新妹妹”（这里理解为非血缘关系的妹妹或刚认的妹妹等，但法律上不影响债权债务关系）不还，你可以通过以下方式来维护自己的合法权益：
一、优先尝试友好协商
直接沟通：
- 选择一个合适的时机和地点，以平和、真诚的态度与“新妹妹”进行沟通。例如，可以约她在一个安静的咖啡馆，或者通过电话、视频等方式，提醒她借款事宜，并询问她未能按时还款的原因。
- 在沟通过程中，尽量保持冷静和理性，避免情绪化的言辞，以免加剧矛盾。
借助第三方调解：
- 如果直接沟通无果，可以考虑寻求共同信任的朋友、长辈或者社区调解机构的帮助，让他们作为中间人进行调解。
- 调解过程中，要尊重第三方的意见和建议，尽量以和平方式解决问题。
二、确保证据完备，为法律途径做准备
在协商未果的情况下，你需要保留好所有相关证据，以便在必要时通过法律途径来维护自己的权益。具体证据包括：
书面借条：
- 如果借款时有书面借条，要确保借条内容完整、清晰，包括借款金额、借款时间、还款时间（如有）、利息（如有）及双方签名等信息。
- 如果借条丢失或未签订，可以尝试通过其他方式证明借款事实，如聊天记录、转账记录等。
转账记录：
- 保存银行转账、微信、支付宝等电子支付方式的转账记录。这些记录应显示转账时间、金额及双方账户信息，以证明借款的实际发生。
聊天记录：
- 截取并保存与借款相关的聊天记录，包括借款时的约定、还款提醒等。这些记录可以作为证明借款事实和双方约定的辅助证据。
三、依法采取法律措施
在充分准备证据后，若“新妹妹”仍拒绝还款，你可以依法采取以下措施：
发送催款函：
- 考虑委托律师起草并发送正式的催款函。催款函中应明确告知“新妹妹”不还款可能面临的法律后果，如被起诉、承担诉讼费用、利息及违约金等。
- 催款函往往具有一定的威慑作用，有时能够促使债务人主动履行还款义务。
申请支付令：
- 若“新妹妹”承认借款事实但拒不还款，你可以向当地法院申请支付令。支付令是一种督促债务人履行债务的法律文书，要求债务人在规定期限内偿还借款。
- 若债务人在规定期限内未提出异议且未履行支付令，你可以向法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 如支付令申请被驳回或“新妹妹”提出合理异议，你需要向有管辖权的法院提交起诉状及相关证据。法院将审理此案并作出判决。
- 判决生效后，若“新妹妹”仍未履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。强制执行措施包括查询、冻结、划拨债务人的财产等，以确保你的债权得到实现。
四、注意事项
- 保持冷静和理性：在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。尽量以和平方式解决问题，避免采取过激行为或言辞，以免加剧矛盾或引发不必要的法律纠纷。
- 了解当地法律法规：不同地区的法律法规可能有所差异。在采取法律行动前，建议咨询当地律师或法律专业人士，以确保你的行动符合当地法律规定。
- 尊重法院判决：无论法院作出何种判决，都应尊重并履行。若对判决结果有异议，可以在法定期限内提出上诉或申请再审。
面对“新妹妹”借钱不还的情况，你应首先尝试通过协商解决；若协商无果，则需确保证据完备，并依法采取适当措施维护自身权益。在整个过程中，既要坚持原则，又要尽量以和平方式解决问题。如果你在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。