当您去债主家要债却发现债主不在家时，可以按照以下步骤来处理：
一、与债主家属沟通
- 礼貌沟通：首先，尝试与债主的家属进行礼貌、平和的沟通。说明您的来意，即希望债主能尽快偿还债务。
- 转达要求：如果家属愿意配合，可以请他们转达您的还款要求，并留下您的联系方式，以便债主回来后能与您取得联系。
- 留存记录：为了确保沟通的有效性，您可以考虑让家属在转达要求时，以书面形式（如便签）记录下来，并签字确认，作为后续的证据。
二、避免违法行为
- 切勿强行闯入：如果债主家属拒绝配合，或者家中无人应答，您切勿强行闯入债主家中。这种行为可能涉嫌非法侵入住宅，是违法的。
- 不破坏财物：同样，您也不能破坏债主家中的任何财物。这不仅是不道德的行为，也可能构成犯罪。
三、多渠道催债并留存证据
- 多渠道催债：除了亲自上门要债外，您还可以通过电话、短信、微信、电子邮件等多种方式向债主催讨债务。
- 留存催款记录：每次催债时，都要确保留存好相关的催款记录，如短信截图、微信聊天记录、电子邮件等。这些记录将作为您后续主张债权的证据。
四、考虑法律途径
- 收集证据：如果多次催讨无果，您需要开始收集能证明债权债务关系存在的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。
- 提起诉讼：在收集好证据后，您可以向法院提起诉讼，要求债主偿还债务。法院会根据具体情况进行审理，并作出判决。
- 申请强制执行：如果您胜诉了，但债主仍然不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行，通过法律手段实现您的债权。
五、保持冷静与理性
在整个过程中，您需要保持冷静与理性，避免因为情绪激动而做出违法的行为。要债是一个需要耐心和策略的过程，通过合法、合规的方式来解决债务问题才是最佳选择。
希望以上建议能对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何问题或困难，建议咨询专业的法律人士以获取更具体的指导和帮助。