结论前置：针对您在去法院起诉但还未立案期间，对方已还钱但未支付律师费的情况，您可以根据与律师的委托合同，通过协商、律师协会调解或法律途径来追讨律师费。

详细分析：

1. 合同关系：

   • 您与律师之间签订了委托合同，这是双方权利义务的基础。合同中通常会明确约定律师费的支付方式、金额及支付时间等条款。
   • 既然对方（债务人）已经还钱，但律师费未支付，这并不影响您与律师之间委托合同的效力。您仍有义务按照合同约定支付律师费，同时也有权要求律师按照合同提供服务。不过，在此情境下，我们主要关注的是您如何追讨已产生但未支付的律师费。

2. 追讨律师费的方式：

   • 协商：首先，您可以尝试与律师进行协商，说明情况并请求其按照合同约定收取或调整律师费。如果律师同意，这是最快捷、最经济的解决方式。
   • 律师协会调解：如果协商无果，您可以向当地的律师协会寻求帮助，请求其进行调解。律师协会作为行业自律组织，通常设有调解机制，可以帮助解决律师与委托人之间的纠纷。
   • 法律途径：如果调解也未能解决问题，您可以考虑通过法律途径来追讨律师费。这包括向法院提起诉讼或申请仲裁（如果合同中有仲裁条款）。在诉讼或仲裁过程中，您需要提供委托合同、律师费支付凭证等相关证据来支持您的主张。

3. 注意事项：

   • 在追讨律师费的过程中，您需要确保自己的行为符合法律法规和合同约定。避免采取过激或违法的手段来追讨费用。
   • 同时，您也需要考虑与律师的长期合作关系。如果可能的话，尽量通过友好协商或调解来解决纠纷，以维护双方的信任和合作基础。

后续建议：

• 在未来的法律事务中，建议您在签订委托合同时更加谨慎地审查合同条款，特别是关于律师费的支付方式、金额及支付时间等条款。确保自己能够清楚理解并接受这些条款。
• 如果在与律师的沟通或合作过程中遇到任何问题或疑虑，及时与律师进行沟通并寻求解决方案。避免问题积累导致更大的纠纷。

最终提醒：如果您在追讨律师费的过程中遇到任何困难或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和支持。