结论前置：在药店开过票但未取药且药店不给退的情况下，您可以按照以下步骤处理：

1. 核查药店的退换货政策
   首先，您需要确认药店是否有明确的退换货政策。根据《消费者权益保护法》，消费者享有知情权，商家应在显著位置公示退换货规则。如果药店未公示或未明确告知退药政策，您有权要求其说明理由。

   • 若药店政策允许未取药情况下退款（如因特殊原因未取药），您可要求其履行承诺。
     
   • 若政策明确规定“开票后不退”，需进一步分析其合法性。

2. 分析“开票后不退”的合法性
   药店以“开票”为由拒绝退款可能存在法律问题：

   • 未实际取药：若药品未交付给您，交易未完成，药店无权单方面限制退款。根据《民法典》，合同成立需双方意思表示一致，您未取药可视为未履行接收义务，药店应允许退款。
     
   • 特殊药品限制：若药品属于特殊管理类（如麻醉药品、精神药品），可能受《药品管理法》限制，但普通药品不适用此规则。
     
   • 格式条款无效：若药店以“开票后不退”为格式条款排除消费者权利，根据《消费者权益保护法》，该条款可能被认定为无效。

3. 协商与投诉途径

   • 协商解决：与药店沟通，说明未取药的原因（如病情变化、医生调整处方等），要求退款。保留沟通记录（如录音、聊天记录）。
     
   • 投诉举报：若协商无果，可向当地市场监督管理部门（12315）或消费者协会投诉，提供发票、付款凭证等证据。
     
   • 法律途径：若涉及金额较大或药店态度强硬，可向法院起诉，主张解除合同并退款。需准备证据：发票、付款记录、未取药证明等。

4. 预防措施
   未来开药时，可主动询问退换货政策，并在开票前确认是否需要。若可能取消，要求药店注明“未取药可退款”或保留相关承诺证据。

总结：药店以“开过票未取药”为由拒绝退款可能缺乏法律依据，您有权通过协商、投诉或诉讼维护权益。建议优先与药店沟通，若无效及时寻求行政或司法帮助。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。