在法律上，并没有一个统一明确规定老人达到某一具体年龄子女就必须给付赡养费，但通常来说，当父母年满60周岁且无劳动能力或生活困难时，子女应开始给付赡养费。不过，赡养义务的履行需综合考虑多种因素，以下从不同角度为您详细分析：

一、基于年龄与劳动能力的考量

1. 年满60周岁且无劳动能力：

   • 当父母年满60周岁，且因身体原因（如疾病、残疾）或年龄过大导致身体机能下降，无法从事原本的工作或获取稳定生活来源时，子女应当承担起赡养责任，包括给付生活费、医疗费等必要费用。

2. 未达60周岁但丧失劳动能力：

   • 即使父母未达60周岁，但如果因身体疾病、从事重体力劳动等原因已无法依靠自身劳动获取稳定生活来源，子女同样需要履行赡养义务。例如，一位因患有严重关节炎而无法再从事农业劳动的55岁老人，若没有其他收入来源，子女应当支付赡养费。

二、基于生活困难的考量

1. 生活困难且无其他来源：

   • 无论父母年龄大小，如果其收入无法满足基本生活需求（如日常生活费用、医疗费用），且没有其他生活来源（如养老金、存款、房产等财产性收入以及其他亲属的资助），子女需要给予经济上的帮助。比如，一位60岁因企业破产提前退休且养老金微薄的老人，若生活陷入困境，子女应支付赡养费。

2. 特殊情况下的提前赡养义务：

   • 重大疾病：当老人患上严重疾病（如癌症、心脑血管疾病）需要长期治疗和护理时，即使年龄未达到通常认为需要赡养的阶段，子女也应支付赡养费以保障老人的治疗与护理。例如，一位55岁被诊断出晚期癌症的老人，若其积蓄很快耗尽，子女需承担起赡养责任。
   • 特殊变故：如自然灾害、意外事故等导致老人失去住所、财产受损，无法维持基本生活时，子女同样应支付赡养费。例如，一位62岁老人因地震房屋倒塌、财产损失严重且无其他居住场所和生活费用时，子女需提供经济支持。

三、赡养费的标准与给付方式

1. 赡养费标准：

   • 赡养费标准在法律上并无统一固定金额，需综合多方面因素确定。包括被赡养人的实际需求（如基本生活费用、医疗费用、护理费用等）、子女的负担能力（有多个子女的，需根据各自经济状况合理分担）以及当地的经济水平（不同地区生活成本有差异，赡养费标准也会不同）。

2. 给付方式：

   • 子女得定期给赡养费，要是有条件的话，也可以一次性给完。具体给付方式可由赡养人与被赡养人协商确定，协商不成可通过诉讼，由法院根据上述因素综合判定。

四、法律后果与维权途径

• 法律后果：如果子女拒绝履行赡养义务，父母有权通过打官司之类的方式来维护自己的合法权益。赡养父母是子女的责任，不能因为各种原因就推脱不管。

• 维权途径：父母可以先与子女进行协商，尝试达成赡养协议。如果协商不成，可以向当地的居民委员会、村民委员会或者所在单位求助，通过调解来解决赡养纠纷。如果调解仍然无效，父母可以向人民法院提起诉讼，要求子女履行赡养义务。

在实际操作中，子女应根据父母的实际情况灵活判断并履行相应的赡养义务。如果您有进一步的法律问题或需要具体的法律建议，可以直接向我咨询。