多次盗刷确实构成多次盗窃。以下是对此问题的详细分析：
一、多次盗窃的认定标准
根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，二年内盗窃三次以上即构成多次盗窃。这里的“次”指的是每次盗窃行为必须是相对独立的，即行为人基于不同的盗窃故意，在不同时间、不同地点实施的盗窃行为。如果行为人基于一个概括的故意，在同一时间、同一地点对同一对象实施了一系列连续的盗窃行为，那么这些行为在法律上通常会被视为一次盗窃，而非多次。
二、盗刷行为的性质
盗刷行为，无论是在微信、支付宝还是其他支付平台上，都是在他人不知情的情况下，将他人财物占为己有，这完全符合盗窃罪的特征。微信、支付宝内的资金属于个人合法财产，未经同意进行盗刷，就是侵犯他人财产的行为。
三、多次盗刷的司法实践
在司法实践中，判定多次盗刷行为是否构成多次盗窃，会综合考虑金额、时间、手段等因素。即使每次盗刷的金额未达到当地盗窃罪的数额较大标准，但只要行为人在二年内实施了三次以上的盗刷行为，就一般会被认定为多次盗窃。多次盗窃属于盗窃罪的入罪情形之一，即便每次盗刷数额未达较大标准，也会以盗窃罪追究刑事责任。
四、量刑标准
对于多次盗窃的量刑，法院会结合盗窃金额、犯罪情节、盗刷次数、手段恶劣程度以及行为人的主观恶性、人身危险性、认罪悔罪表现等因素进行综合考量。如果行为人能够主动退赃或进行赔偿，这一积极行为会成为法院量刑时的一个重要参考因素，可能有助于减轻其刑罚。
五、具体案例
以盗刷微信为例，如果行为人在二年内多次盗刷他人微信内的资金，即使每次盗刷的金额不大，但只要次数达到三次以上，就可能被认定为多次盗窃，并依法追究刑事责任。同样，盗刷支付宝等支付平台内的资金也适用相同的认定标准。
总结与建议：
作为专业律师，我建议您在遇到类似法律问题时，务必保持冷静，及时寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。