针对您提出的大舅把家产全部转走的问题，这确实是一个涉及财产权和法律权益的敏感话题。以下是我为您提供的详细解答和建议：
一、确认家产性质与归属
首先，需要明确的是，家产（无论是房产、存款还是其他资产）的归属问题。如果家产原本属于您家庭共有，或者您是法定继承人之一，那么大舅无权擅自转走这些财产。根据《民法典》的相关规定，遗产应由法定继承人共同继承，除非有合法授权或遗嘱指定。
二、收集证据
- 交易记录：收集所有与家产转移相关的交易记录，包括银行转账记录、房产过户文件等。
- 通信记录：保留与大舅或其他相关方的通信记录，如短信、微信聊天记录等，这些可能包含家产转移的线索或证据。
- 证人证言：如果有目击者或知情人士，可以请他们提供证言，以支持您的主张。
三、协商与调解
- 与大舅协商：尝试与大舅进行沟通，了解他转走家产的原因和目的，并尝试达成和解。如果可能，可以签订书面协议，明确家产的返还和赔偿事宜。
- 村委会或居委会介入：如果协商无果，可以请求村委会或居委会介入调解。他们作为第三方，可能能够提供更中立的意见和解决方案。
四、法律途径
- 提起诉讼：如果协商和调解均无效，您可以考虑向当地法院提起诉讼，要求确认家产转移行为无效，并返还被转走的财产。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的主张。
- 申请财产保全：在提起诉讼的同时，您可以申请法院对被转走的财产进行保全，以防止财产被进一步转移或隐匿。
- 追究法律责任：如果大舅的行为构成侵权或犯罪（如诈骗、侵占等），您还可以要求法院追究其法律责任，并赔偿因此造成的损失。
五、联系相关部门
- 土地管理部门：如果家产涉及房产或土地，可以联系当地土地管理部门，了解房产过户的合法性和程序。
- 住房和城乡建设部门：对于房产相关的纠纷，也可以向住房和城乡建设部门咨询或投诉。
- 公安机关：如果大舅的行为涉嫌犯罪，如诈骗、侵占等，应立即向公安机关报案。
六、注意事项
- 保持冷静：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化的行为或言论，以免加剧矛盾。
- 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求律师或法律专业人士的帮助。他们能够提供更专业的建议和指导。
总之，面对大舅把家产全部转走的问题，您需要首先确认家产的归属和性质，然后收集证据、尝试协商与调解，如果无效则考虑通过法律途径解决。在整个过程中，保持冷静和理性，并寻求专业帮助是非常重要的。希望这些建议能够对您有所帮助。