针对您提出的“拖欠抚养费怎么起诉”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、法律依据

首先，我们需要明确的是，父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务，这是法律明确规定的。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定：

• 第二十六条：父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。
• 第一千零六十七条：父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。

二、起诉前的准备

在决定起诉之前，您需要做好以下准备工作：

1. 收集证据：

   • 离婚协议或法院判决书：证明对方应支付抚养费的金额和期限。
   • 支付记录：如银行转账记录、收据等，证明对方已支付和未支付的抚养费情况。
   • 其他相关证据：如子女的生活、教育开支证明，以证明抚养费的必要性和合理性。

2. 确定被告：

   • 明确拖欠抚养费的父母一方为被告。

3. 撰写起诉状：

   • 起诉状应包含原告（未成年子女或其法定代理人）、被告的基本信息，诉讼请求（如要求支付拖欠的抚养费及利息等），事实与理由（如离婚协议或法院判决书的约定、被告未履行的情况等），以及证据和证据来源等。

三、起诉流程

1. 提交起诉状：

   • 将起诉状及相关证据提交至被告住所地或经常居住地的基层人民法院。

2. 法院受理：

   • 法院在收到起诉状后，会进行审查，符合起诉条件的，会予以受理，并通知双方当事人。

3. 开庭审理：

   • 法院会安排开庭时间，双方当事人需按时到庭参加庭审。庭审中，原告需陈述诉讼请求、事实与理由，并出示相关证据；被告则有权进行答辩和质证。

4. 判决与执行：

   • 法院在审理结束后，会根据实际情况作出判决，确定被告应支付的抚养费数额和支付方式。判决生效后，如果被告仍不履行，原告可以向法院申请强制执行。

四、特别提示

• 法定代理人代为起诉：由于未成年子女为无或限制民事行为能力人，因此需要由其法定代理人（如父母中的另一方或其他监护人）代为起诉。
• 申请检察机关支持起诉：如果符合条件，您还可以向检察机关提交支持起诉申请书、身份证明及证据材料，申请检察机关支持起诉。检察机关会根据实际情况，提供法律帮助和支持。

五、案例参考

在实际操作中，您可以参考一些类似的案例，如上饶市检察机关处理的余某拒付抚养费案，以及麒麟法庭王汝景法官审理的高某与李某抚养费纠纷案等。这些案例都涉及到了父母拒付抚养费的问题，并最终通过法律途径得到了解决。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您在起诉过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师或相关机构。