隐瞒非法所得获利17万，一般属于情节严重，通常会判三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。以下是对此问题的详细分析：

一、法律依据与量刑标准

根据《中华人民共和国刑法》第三百一十二条的规定，明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。在您所描述的情况下，隐瞒非法所得获利17万，通常会被认定为情节严重。

二、量刑时的考量因素

1. 自首、立功、坦白等情节：如果犯罪嫌疑人在案发后能够主动投案自首，或者有立功表现，或者在归案后能够如实供述自己的罪行，这些情节都可能成为从轻处罚的依据。

2. 初犯、偶犯且主观恶性小：如果犯罪嫌疑人是初犯或偶犯，且主观恶性较小，没有造成严重的社会后果，这也可能成为从轻处罚的考虑因素。

3. 多次实施掩饰隐瞒行为或与上游犯罪人勾结密切：相反，如果犯罪嫌疑人多次实施掩饰隐瞒行为，或者与上游犯罪人勾结密切，共同实施犯罪活动，这些情节都可能导致从重处罚。

三、具体案例分析

以您提到的案例为例，如果小何明知小胡的17万元是犯罪所得，仍帮其掩饰、隐瞒，并且在警方调查时起初拒不配合，后经教育才坦白了事实。虽然小何称自己是初犯，但警方发现其此前就曾为小胡的一些可疑资金处理提供过帮助，并非初犯。这种情况下，小何的量刑可能会受到从重处罚的影响，因为其存在多次实施掩饰隐瞒行为的情况。

四、建议与注意事项

1. 如实供述罪行：在面对法律追究时，犯罪嫌疑人应如实供述自己的罪行，积极配合司法机关的工作，争取从轻处罚的机会。

2. 寻求专业法律帮助：由于刑事案件的复杂性和专业性，建议犯罪嫌疑人及其家属在案件处理过程中寻求专业律师的帮助，以确保案件得到公正、合理的处理。

3. 注意法律程序：在案件处理过程中，犯罪嫌疑人及其家属应注意法律程序，遵守法律规定，不要因一时冲动或无知而做出不利于自己的行为。

如果您或您身边的人遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。