故意在停车场别停别人的车是否构成犯罪，需结合具体情节和后果来判断，以下从不同角度为你详细分析：
一、不构成犯罪的情形
如果别停行为情节较轻，且未造成严重后果，比如只是短暂阻碍了对方车辆的正常通行，没有导致车辆损坏、人员受伤，也没有严重影响交通秩序，那么这种行为一般不构成犯罪。不过，它违反了《道路交通安全法》，会面临罚款、扣分等行政处罚。根据相关规定，故意别车干扰正常通行的，可处警告或者二百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
二、可能构成犯罪的情形
- 涉嫌故意毁坏财物罪或故意伤害罪
- 如果别停行为导致他人车辆损坏、人员受伤，且损失或伤害达到一定程度，就可能涉嫌故意毁坏财物罪或故意伤害罪。例如，别停时故意撞击对方车辆，造成车辆严重损毁，维修费用较高；或者别停过程中导致对方人员受伤，经鉴定达到轻伤及以上程度。
- 根据《刑法》规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
- 涉嫌寻衅滋事罪
- 若恶意别停严重影响交通秩序，引发拥堵混乱，比如在一个交通繁忙的停车场，故意多次别停其他车辆，导致停车场内车辆无法正常进出，交通严重堵塞，就可能涉嫌寻衅滋事罪。
- 判断是否构成寻衅滋事罪，需要综合主观故意、后果及对社会秩序的影响等因素。根据《刑法》规定，有下列寻衅滋事行为之一，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制：（一）随意殴打他人，情节恶劣的；（二）追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，情节恶劣的；（三）强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物，情节严重的；（四）在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的。
- 涉嫌危险驾驶罪或交通肇事罪
- 如果故意别停行为情节恶劣，符合“追逐竞驶”的特征，则可能构成危险驾驶罪。例如，在停车场内高速、频繁变道别停其他车辆，严重威胁到其他车辆和人员的安全。根据《刑法》规定，在道路上驾驶机动车，追逐竞驶，情节恶劣的，处拘役，并处罚金。
- 要是别停行为造成重大人员伤亡或财产损失，还可能构成交通肇事罪。比如，别停后导致对方车辆失控，发生严重交通事故，造成多人伤亡或重大财产损失。根据《刑法》规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
三、民事赔偿责任
无论别停行为是否构成犯罪，如果引发了交通事故，造成人员伤亡或财产损失，根据《民法典》侵权责任编，别停者都要承担民事赔偿责任。赔偿范围涵盖医疗费、误工费、财产损失等。例如，对方因别停事故受伤住院治疗，产生的医疗费用、因误工减少的收入等，都应由别停者承担赔偿责任。
如果遇到停车场故意别停车辆的情况，建议及时保留相关证据，如现场照片、视频等，以便后续维护自己的合法权益。若你有进一步的法律问题，可以直接向我咨询。