针对您提出的“离婚不给孩子抚养费怎么写诉状”的问题，以下是一份详细且符合法律法规要求的起诉状撰写指南及示例，帮助您清晰、规范地表达诉求。
一、起诉状基本结构与内容
标题：居中写明“民事起诉状”。
当事人信息：
- 原告（通常为孩子的法定代理人）：需详细列出姓名、性别、出生日期、民族、住址、联系电话等。
- 被告（未支付抚养费方）：同样需列出姓名、性别、出生日期、民族、住址、联系电话等，若部分信息不详，可注明“不详”。
案由：明确写明“追索抚养费纠纷”。
诉讼请求：
- 请求法院判决被告立即支付自[离婚日期或约定支付抚养费起始日期]起至起诉之日拖欠的子女抚养费共计人民币[具体金额]元。
- 请求法院判决被告自起诉次月起，每月按照[具体金额]元的标准向原告支付子女抚养费，直至原告年满十八周岁或独立生活为止。
- 请求法院判决被告承担本案的全部诉讼费用。
事实与理由：
- 简述原、被告的离婚情况，包括离婚日期、离婚方式（判决/调解）、离婚协议或判决书中关于抚养费的约定。
- 详细阐述被告未按约定支付抚养费的事实，包括拖欠的起止时间、金额，以及原告多次催讨无果的情况。
- 强调被告的行为违反了《中华人民共和国民法典》中关于父母对子女有抚养教育义务的相关规定，侵害了原告的合法权益及子女的健康成长权益。
证据清单：
- 列出支持诉讼请求的证据，如离婚协议书或判决书复印件、沟通记录（电话、微信、短信等）、原告日常生活费用支出凭证、教育费用票据、医疗费用单据等。
结尾与签署：
- 写明提交起诉状的法院名称。
- 由原告或其法定代理人签名，并注明提交起诉状的日期。
二、示例模板
民事起诉状
原告：[孩子法定代理人姓名]，[性别]，[出生日期]，[民族]，住[详细住址]，联系电话：[电话号码]。
被告：[未支付抚养费方姓名]，[性别]，[出生日期]，[民族]，住[详细住址]（若无法提供可写“现下落不明”），联系电话：[电话号码]（若无法提供可省略）。
诉讼请求：
- 判令被告自[起始日期]起每月支付原告抚养费人民币[X]元，直至原告年满18周岁。
- 本案诉讼费用由被告承担。
事实与理由：
原告之[孩子与法定代理人关系]与被告于[离婚日期]经[法院名称/调解机构名称]判决/调解离婚，婚生[孩子姓名]由原告抚养，被告每月支付抚养费人民币[X]元至原告独立生活为止（《民事判决书》/《调解书》编号：[编号]）。但自[拖欠起始日期]起，被告以各种理由拒绝支付抚养费，累计拖欠金额已达人民币[拖欠总金额]元。原告多次通过[催讨方式，如电话、短信等]催讨未果，被告行为严重侵害了原告的合法权益。
根据《中华人民共和国民法典》第1085条规定：“离婚后，子女由一方直接抚养的，另一方应当负担部分或者全部抚养费。”被告拒不履行法定义务，已构成违约。为维护原告合法权益，特诉至贵院，恳请依法判如所请。
证据清单：
- [编号]号民事判决书/调解书复印件1份。
- 原告出生医学证明复印件1份（若孩子为原告则提供）。
- [孩子法定代理人]银行账户交易明细（显示未收到抚养费）。
- 催款记录（短信、邮件等）截图打印件若干页。
此致
[法院名称]人民法院
起诉人：[孩子法定代理人姓名]（代[孩子姓名]）
日期：[提交起诉状日期]
三、注意事项
- 管辖法院：向被告住所地或经常居住地基层人民法院提交起诉状。
- 诉讼时效：追索抚养费不适用普通诉讼时效限制，但需及时主张权利，避免证据灭失或对方财产转移。
- 费用减免：若经济困难，可向法院申请司法救助，缓交或免交诉讼费。
- 执行保障：胜诉后，可凭生效判决向法院申请强制执行对方财产，确保抚养费得到落实。
通过以上结构和示例，您可以清晰、规范地撰写抚养费纠纷的民事诉讼状，确保诉求明确、证据充分，提高维权效率。如有需要，建议咨询当地律师或法律专业人士，以获取更具体的法律指导和帮助。