完工验收单不写项目名称是不可以的。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律合规性角度

在建设工程领域，完工验收单是确认工程完成并符合设计要求、质量标准的重要法律文件。项目名称作为验收单的基本信息之一，具有明确的法律意义。它不仅能够准确标识验收的工程对象，还是后续工程结算、质量保修、法律纠纷处理等环节的重要依据。如果完工验收单上不写项目名称，将可能导致验收单的法律效力受到质疑，甚至可能引发法律纠纷。

二、实际操作角度

1. 工程结算：在工程结算过程中，验收单上的项目名称是确认工程范围、计算工程价款的重要依据。如果缺少项目名称，可能导致结算过程出现混乱，甚至引发结算纠纷。
2. 质量保修：在质量保修期内，如果工程出现质量问题，验收单上的项目名称是确定保修责任、进行维修处理的重要依据。缺少项目名称，将给保修工作带来极大的不便。
3. 法律纠纷处理：在发生法律纠纷时，验收单作为关键证据之一，其上的项目名称对于确定纠纷主体、明确纠纷内容具有至关重要的作用。如果缺少项目名称，将可能影响纠纷的解决效率和结果。

三、建议与措施

1. 完善验收单内容：在填写完工验收单时，务必确保项目名称的准确性和完整性。同时，还应包括工程地点、建设单位、施工单位、验收日期等基本信息，以确保验收单的合法性和有效性。
2. 加强验收管理：建设单位和施工单位应共同加强验收管理，确保验收过程的规范性和严肃性。在验收过程中，应严格按照相关标准和程序进行，确保验收结果的准确性和可靠性。
3. 及时咨询专业律师：如果在验收过程中遇到任何法律问题或疑虑，建议及时咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供法律意见和解决方案，帮助您更好地维护自身权益。

完工验收单上必须写明项目名称，这是确保验收单合法性和有效性的基本要求。如果您在建设工程领域遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。