在竞业协议中，界定“同行”是一个涉及多方面考量的过程，它不仅仅依赖于企业营业执照上的经营范围，还需要结合实际经营业务、服务对象以及市场竞争关系等多个维度来综合判断。以下是对如何界定竞业协议中的“同行”的详细解答：

一、业务范围

首先，我们可以从企业的业务范围入手。如果两家企业提供的产品或服务在实质上是一样的，或者非常相似，那么它们构成同行的可能性就很大。例如，两家公司都主要从事软件开发业务，并且涉及的软件类型也相似，那么它们在业务范围上就有很高的重合度，很可能被视为同行。

二、客户群体

其次，客户群体也是判断同行关系的重要依据。如果两家企业面向相同或高度重叠的客户群体进行经营，那么它们也可以被认定为同行。比如，两家公司都主要为大型制造企业提供服务，那么它们的客户群体就存在高度重叠，增加了被认定为同行的可能性。

三、竞争市场

此外，竞争市场也是判断同行关系的一个关键因素。如果两家企业在同一地域或细分市场内争夺客户资源和市场份额，那么它们也可以被视为同行。例如，在同一商圈内的两家餐饮企业，它们都在争夺相同的消费者群体，因此可以认为它们是同行。

四、综合判断与举证责任

在司法实践中，法院会综合以上多个因素来判定两家企业是否构成同行关系。对于企业而言，如果要主张某家企业与其构成同行关系，并据此认为劳动者违反了竞业协议，那么企业需要提供充分的证据来证明这一点。这包括但不限于营业执照、实际经营业务资料、客户名单、市场份额数据等。

同时，劳动者如果对企业的主张有异议，也可以提出反驳证据。例如，劳动者可以证明新入职的企业与原企业并不在同一细分市场内竞争，或者新企业的客户群体与原企业并不重叠等。

五、实际案例

以小朱的案例为例，小朱与原公司签订了竞业协议后入职了新公司。原公司认为新公司与自己是同行，因为两公司在营业执照经营范围、实际经营业务、服务对象以及市场竞争关系等方面都存在高度重合。而小朱则认为新公司与原公司并非同行。在这个案例中，法院会综合考量双方提供的证据，包括营业执照、业务合同、客户名单等，来判定两家公司是否构成同行关系。

综上所述，界定竞业协议中的“同行”需要综合考虑业务范围、客户群体、竞争市场等多个因素，并在司法实践中由法院进行综合判断。企业要充分举证以证明其主张，而劳动者也有权提出反驳证据。