结论：老人误拆他人快递的行为，一般情况下不构成违法，但可能涉及民事责任。具体是否违法及责任承担，需结合行为人的主观意图、行为后果等因素综合判断。
一、从法律责任角度分析
民事责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果老人误拆他人快递，且未造成快递内物品损坏或丢失，通常不构成对他人财产权的侵害，因此无需承担民事赔偿责任。
- 但若因误拆导致快递内物品损坏或丢失，老人可能需要承担相应的赔偿责任。赔偿范围通常限于物品的实际损失，即修复或替换受损物品所需的费用。
刑事责任：
- 误拆他人快递的行为，在一般情况下不构成犯罪。因为犯罪行为需要具备主观上的故意或过失，并且行为需要达到一定的社会危害性程度。误拆行为通常缺乏故意或过失的主观要件，且社会危害性较小。
- 然而，如果老人明知是他人快递而故意拆开，或者拆开后将物品据为己有，且数额较大，则可能构成盗窃罪等犯罪行为，需要承担刑事责任。
二、从行为性质角度分析
无过错行为：
- 如果老人是在不知情的情况下误拆他人快递，且没有故意或过失的主观意图，那么这种行为通常被视为无过错行为。在这种情况下，老人无需承担法律责任。
有过错行为：
- 如果老人在拆快递时存在疏忽大意或过于自信的过失，比如未仔细核对快递信息就擅自拆开，且因此导致快递内物品损坏或丢失，那么老人可能需要承担一定的民事责任。
三、建议与措施
及时沟通：
- 如果老人误拆了他人快递，建议及时与快递主人沟通，说明情况并道歉。如果快递内物品未受损，可以协商将物品归还；如果物品受损，可以协商赔偿事宜。
保留证据：
- 在处理误拆快递事件时，建议保留相关证据，如快递单、拆包视频或照片等。这些证据有助于证明老人的行为是无意的，并在必要时作为协商或诉讼的依据。
加强防范：
- 为了避免类似事件的发生，建议老人在收取快递时仔细核对快递信息，确保快递属于自己或家人。同时，也可以考虑在快递存放处设置明显的标识或提醒，以减少误拆的可能性。
总结：老人误拆他人快递的行为，在一般情况下不构成违法，但可能涉及民事责任。具体是否违法及责任承担，需结合行为人的主观意图、行为后果等因素综合判断。如果老人遇到此类情况，建议及时与快递主人沟通并协商解决。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。