非机动车致行人死亡的道路交通事故赔偿主要包括丧葬费用、死亡赔偿金、被扶养人生活费、精神损害抚慰金以及家属处理丧葬事宜的相关费用。具体分析如下：

一. 基本赔偿项目

1. 丧葬费用：用于安葬死者所产生的合理费用，按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。例如，若当地上一年度职工月平均工资为5000元，则丧葬费用为30000元（5000×6）。

2. 死亡赔偿金：根据受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准计算，通常按20年计算。死者年龄在60周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；75周岁以上的，按5年计算。例如，若死者为65周岁且当地上一年度城镇居民人均可支配收入为40000元，则死亡赔偿金为600000元（40000×15）。

3. 被扶养人生活费：根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算。被扶养人为未成年人的，计算至十八周岁；无劳动能力又无其他生活来源的，计算二十年。六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。

二. 其他相关费用

1. 精神损害抚慰金：对死者近亲属因亲人死亡所遭受的精神痛苦的一种补偿，数额根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果、受诉法院所在地平均生活水平等因素确定，一般在几万元至十万元之间。

2. 家属处理丧葬事宜的相关费用：包括误工费、交通费、住宿费等，根据实际花费和有效票据计算，但不应超过当地合理的标准。

三. 法律依据与处理流程

• 法律依据：虽然非机动车致行人死亡的道路交通事故赔偿并非直接由《中华人民共和国道路交通安全法》等机动车相关法规明确，但可参照《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，以及《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》中关于赔偿项目的计算标准和方法进行处理。

• 处理流程：

  1. 报案与责任认定：事故发生后，应及时向公安机关报案，并配合交警部门进行调查取证，由交警部门出具《交通事故责任认定书》，划分双方责任。
  2. 协商赔偿：在责任认定明确后，双方可就赔偿事宜进行协商，若无法达成一致，可寻求第三方调解或诉讼解决。
  3. 诉讼解决：若协商无果，受害方可通过法律途径起诉至人民法院，要求肇事方承担民事赔偿责任，法院将依法审理并作出判决。

综上所述，非机动车致行人死亡的道路交通事故赔偿涉及多个方面，具体赔偿金额需结合法律法规、受诉法院所在地的经济标准及案件实际情况综合确定。在处理此类赔偿事宜时，我建议保留好相关证据，及时咨询专业律师以确保权益得到充分保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。