关于实习生在节假日加班是否能获得三倍工资的问题，这主要取决于实习生与用人单位之间的法律关系以及是否签订了劳动合同。

首先，我们需要明确的是，如果实习生与用人单位并未建立正式的劳动关系，即没有签订劳动合同，那么在节假日加班时，通常是不能享受三倍工资的。这是因为，三倍工资的规定主要适用于存在劳动关系的劳动者，在法定休假日被安排工作时，用人单位需要支付的高于正常工作时间的工资报酬。

实习期通常被视为在校学生参与社会实践、提高自身综合素质和工作适应能力的一个阶段。在这个阶段，实习生与用人单位之间往往并不构成雇佣与被雇佣的劳动关系，而是更接近于一种学习与实践的结合。因此，除非实习生与用人单位签订了正式的劳动合同，确立了劳动关系，否则在节假日加班时，一般无法享受到三倍工资的待遇。

然而，如果实习生已经与用人单位签订了劳动合同，确立了劳动关系，那么在法定节假日加班时，就有权按照法律规定获得三倍工资。这是因为，一旦建立了劳动关系，实习生就成为了用人单位的劳动者，享有与正式员工相同的劳动权益，包括加班工资等。

综上所述，实习生在节假日加班是否能获得三倍工资，主要取决于是否与用人单位签订了劳动合同并建立了劳动关系。如果没有建立劳动关系，则通常无法享受三倍工资；如果建立了劳动关系，则有权按照法律规定获得相应的加班工资。因此，建议实习生在实习前与用人单位明确劳动关系和加班工资等事项，以保障自己的合法权益。