饭店摆放出售护肤品属于超范围经营，可能面临行政处罚，具体处罚措施需根据实际情况判断。以下从不同角度进行分析：
从工商行政管理部门的角度
根据《无证无照经营查处办法》及《企业法人登记管理条例》，若饭店营业执照未包含“化妆品销售”等经营范围，擅自摆放并销售护肤品属于超范围经营。工商部门可责令停止违法行为，没收违法所得，并处以1万元以下罚款；情节严重的，可能吊销营业执照。例如，若饭店长期、大量销售护肤品且未整改，可能被认定为情节严重。
从食品安全监管的角度
若饭店将护肤品与食品混放（如摆放在餐桌、收银台附近），可能违反《食品安全法》中“防止交叉污染”的规定。市场监管部门可要求立即整改，并处以5000元以上5万元以下罚款；若因混放导致食品被污染，引发食品安全事故，饭店还需承担民事赔偿甚至刑事责任。
从消费者权益保护的角度
若销售的护肤品存在质量问题（如过期、假冒伪劣），或未明码标价、虚假宣传，可能违反《消费者权益保护法》。消费者有权要求退货、赔偿损失，市场监管部门可对饭店处以违法所得一倍以上十倍以下罚款；无违法所得的，处以50万元以下罚款。
建议：饭店应立即检查营业执照经营范围，若需销售护肤品，需先办理变更登记；同时确保护肤品与食品分区存放，避免交叉污染。若已因超范围经营被处罚，需及时整改并配合调查，以减轻处罚。如有进一步疑问，可直接向我咨询。