若已签订保底合同但对方以“找茬”方式试图不履行或减少义务，您可通过以下方式维护权益：

1. 明确合同条款，固定对方违约证据
   首先需核对合同中关于“保底条款”的具体约定（如保底金额、支付条件、违约责任等）。若对方以“找茬”为由拒绝履行（如无端指责您未达标准、拖延付款等），需立即收集证据：

   • 书面沟通记录（微信、邮件、短信等）；
     
   • 录音或录像（如对方当面提出不合理要求）；
     
   • 第三方见证（如共同合作的中间人）；
     
   • 合同履行过程中的其他证据（如您已按约完成工作的凭证）。
     

2. 区分“合理监督”与“恶意找茬”
   需判断对方行为是否属于合同约定的监督权范围：

   • 若合同明确赋予对方监督权（如验收权、质量检查权），但对方超出合理范围（如故意设置不可能达成的标准），则构成违约；
     
   • 若合同未约定监督权，对方单方面“找茬”属于无正当理由拒绝履行，可直接主张其违约。
     

3. 协商与法律途径并行

   • 协商解决：可先书面要求对方限期履行合同（附证据清单），并明确若逾期将采取法律措施；
     
   • 发送律师函：通过正式法律文书警告对方，增加其违约成本；
     
   • 诉讼/仲裁：若协商无果，可直接起诉或申请仲裁，要求对方支付保底金额及违约金（若合同有约定）。
     

4. 注意诉讼时效与合同效力

   • 诉讼时效为3年，自对方违约之日起算；
     
   • 若合同存在无效情形（如欺诈、胁迫、显失公平），需先通过法院或仲裁机构确认合同效力，再主张权利。
     

建议：若对方行为已严重影响您的权益，建议尽快委托律师介入，通过法律手段固定证据并推动解决，避免拖延导致损失扩大。若有具体合同条款或事件细节，可进一步向我说明，我会为您详细分析。