针对您提出的“地铁暴力如何处罚”的问题，我将结合相关法律法规和实际情况，为您进行详细解答。
首先，需要明确的是，地铁作为公共交通工具，其内部秩序受到法律的严格保护。任何在地铁内实施的暴力行为，都可能受到法律的制裁。
一、一般情况下的处罚
对于在地铁内发生的轻微暴力行为，如推搡、抓挠等，如果未造成严重后果，通常会被视为扰乱公共交通工具上的秩序。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，此类行为可能会受到警告或者二百元以下罚款的处罚。
二、情节较重时的处罚
如果暴力行为情节较重，如长时间扭打、使用器械等，且对地铁秩序造成了较大影响，那么行为人可能会面临五日以上十日以下拘留的处罚，并可以并处五百元以下罚款。
三、涉及刑事犯罪的处罚
寻衅滋事罪：如果互殴行为情节严重，严重扰乱地铁秩序，且行为人具有随意殴打他人、追逐、拦截、辱骂、恐吓他人等寻衅滋事行为，那么可能构成寻衅滋事罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，寻衅滋事罪可处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
故意伤害罪：如果在互殴过程中，行为人给对方造成了轻伤以上的后果，那么可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
四、实际案例参考
以您提到的广州地铁21号线上的两男子扭打事件为例，如果这两名男子的行为被认定为扰乱公共交通工具上的秩序，且情节较重，那么他们可能会面临五日以上十日以下拘留的处罚，并可以并处五百元以下罚款。如果他们的行为被认定为寻衅滋事罪或故意伤害罪，那么将面临更严重的刑事处罚。
综上所述，地铁暴力行为的处罚取决于行为的性质、情节以及造成的后果。为了维护地铁的秩序和安全，我们呼吁广大乘客文明乘车，遵守法律法规，共同营造一个和谐、安全的乘车环境。