您好，针对您提出的“孩子骨折起诉是否可以索要营养费”的问题，我可以给您一个详细且清晰的解答。

首先，要明确的是，当孩子在学校、幼儿园或其他教育机构因非自身原因（如他人过错、设施安全隐患等）导致骨折等伤害时，家长作为法定监护人，有权通过法律途径要求相关责任方承担赔偿责任。这其中，就包括了可能产生的营养费。

营养费的定义与依据

营养费，通常指的是受害人在遭受人身伤害后，为了恢复健康而需要额外补充的营养所产生的费用。在法律上，营养费的赔偿是有明确依据的，它属于人身损害赔偿范围的一部分。根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》等相关规定，受害人因人身伤害需要加强营养的，赔偿义务人应当赔偿营养费。

营养费的认定与计算

1. 认定：营养费的认定通常需要医疗机构的证明或建议。比如，医生在诊断后会出具医嘱，明确指出受害人需要加强营养，以及营养的大致期限和标准。

2. 计算：营养费的计算并没有一个固定的标准，它通常会根据受害人的实际情况、伤情严重程度、营养需求以及当地的生活水平等因素来综合考虑。在司法实践中，法院会酌情认定营养费的数额。

实际案例参考

以您提供的案例为例，在“幼童摔伤:家长与幼儿园的侵权之争”中，法院最终判决幼儿园赔偿包括营养费在内的多项费用。其中，营养费被酌定认定为1000元。这一判决结果明确显示了，在孩子因非自身原因受伤的情况下，家长是有权索要营养费的。

起诉与索赔流程

如果您决定通过法律途径索要营养费，您可以按照以下流程进行：

1. 收集证据：包括医疗机构的诊断证明、医嘱、费用明细等。

2. 与责任方协商：尝试与学校、幼儿园或其他责任方进行协商，看是否能达成赔偿协议。

3. 提起诉讼：如果协商无果，您可以向法院提起诉讼，要求责任方承担赔偿责任。

4. 参与诉讼过程：包括提交证据、参加庭审等。

5. 等待判决与执行：法院会根据事实和法律规定作出判决，如果责任方不履行判决，您可以申请法院强制执行。

综上所述，当孩子因非自身原因骨折时，家长是有权通过法律途径索要营养费的。希望这个解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时告诉我。