针对您提出的“把八十岁老头撞折两根肋骨怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，赔偿的具体数额会受到多种因素的影响，包括但不限于老人的年龄、身体状况、当地的相关标准、事故的责任划分等。因此，无法直接给出一个确定的赔偿金额。不过，我可以为您列举出赔偿可能包含的项目以及这些项目的一般计算方式。
医疗费：
- 这是最直接且必要的赔偿项目，包括老人因肋骨骨折而产生的所有医疗费用，如住院费、手术费、药品费、检查费等。这些费用应按照实际发生的金额进行赔偿。
误工费：
- 如果老人有固定的工作或收入来源，并且因受伤而无法工作，那么误工费就是需要赔偿的项目。误工费的计算通常依据老人误工的时间和收入情况。有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，可参照最近三年的平均收入计算。但考虑到老人已经八十岁，可能已退休或无固定工作，此项费用可能较低或不存在。
护理费：
- 老人因受伤可能需要护理，护理费根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。如果由家人护理，可参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算；如果聘请了专业护工，则按实际支付的护理费计算。
交通费：
- 老人因就医或转院治疗而实际发生的交通费用，如救护车费、出租车费等，也应纳入赔偿范围。
住院伙食补助费：
- 如果老人需要住院治疗，那么住院期间的伙食补助费也应得到赔偿。这通常按照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来计算。
营养费：
- 老人因受伤需要加强营养，营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
残疾赔偿金：
- 如果老人的肋骨骨折经过鉴定构成了伤残，那么还需要赔偿残疾赔偿金。残疾赔偿金的计算依据是受害人的伤残等级和当地的居民人均可支配收入。
精神损害赔偿：
- 老人因受伤可能遭受精神痛苦，根据具体情况，可能还需要赔偿精神损害抚慰金。
在确定了赔偿项目后，赔偿数额的具体确定还需要考虑事故的责任划分。如果事故完全是由您造成的，那么您需要承担全部的赔偿责任；如果老人也有一定的责任，那么赔偿数额会相应减少。
最后，如果双方无法就赔偿数额达成一致意见，可以通过协商、调解或诉讼等途径来解决。在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据和法律规定来作出判决。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。