刺瞎他人一只眼睛，一般会构成故意伤害罪，其刑罚的轻重将依据伤害程度、犯罪手段及动机等多种因素综合判定，同时加害者还可能承担民事责任。以下是对此问题的详细分析：

一、法律定性

根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，构成故意伤害罪。刺瞎他人一只眼睛，显然是对他人身体的严重伤害，因此会构成故意伤害罪。

二、刑罚幅度

1. 一般情节：

   • 若受害者眼睛所受损伤被鉴定为重伤（通常刺瞎眼睛会被认定为重伤），根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条第二款的规定，故意伤害致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。

2. 加重情节：

   • 若刺瞎眼睛的行为导致受害者严重残疾，特别是以特别残忍手段造成的，根据同一法条，行为人可能面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。这里的“特别残忍手段”通常指的是使用极端暴力、虐待等方式造成伤害。

三、量刑考量因素

在实际的司法审判中，法官会综合考虑多种因素来确定最终刑量，包括但不限于：

1. 犯罪动机：如是否出于报复、泄愤等恶意动机。
2. 犯罪手段：如是否使用凶器、是否多人共同作案等。
3. 犯罪后果：如受害者的伤情程度、是否留下永久性残疾等。
4. 加害者的态度：如是否认罪悔罪、是否积极赔偿受害者损失并取得谅解等。
5. 其他情节：如加害者是否有前科、是否在犯罪过程中有自首、立功等情节。

四、民事责任

除了刑事责任外，加害者还需承担民事责任，包括赔偿受害者的医疗费用、经济损失（如误工费、护理费等）以及精神损害抚慰金等。这是基于民法中关于侵权责任的相关规定，旨在保护受害者的合法权益。

五、法律建议

1. 尊重他人生命健康：我强烈建议所有人尊重他人的生命和健康，遵守法律法规，避免任何形式的暴力行为。
2. 合法途径解决纠纷：在遇到纠纷或冲突时，应寻求合法途径解决，如调解、诉讼等，而不是采取暴力手段。
3. 积极赔偿与谅解：若不幸涉及此类犯罪，加害者应积极赔偿受害者损失，并争取受害者的谅解，这有助于在量刑时获得从轻处罚。

示例说明：假设甲与乙因琐事发生口角，冲突中甲一时冲动用尖锐物品刺瞎了乙的一只眼睛。乙随后被送医治疗，甲被警方控制。在此案例中，甲的行为已构成故意伤害罪，且因导致乙重伤，可能面临三年以上十年以下有期徒刑的刑罚。若甲能积极赔偿乙的损失并取得乙的谅解，同时存在自首、立功等情节，法院在量刑时可能会予以考虑从轻处罚。

总之，刺瞎他人一只眼睛是一种极其严重的犯罪行为，不仅会对受害者造成巨大的身体和心理伤害，加害者也将面临严厉的法律制裁和民事赔偿责任。因此，我们应时刻牢记法律的底线，以和平、理性的方式处理人际关系中的矛盾和冲突。如果您或您身边的人遇到此类法律问题，可以直接向我咨询。