在中国，未经许可捕捉野鸡、野鸭和水鸟等野生动物是违法的。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国野生动物保护法》的相关规定，国家对野生动物实行分类分级保护，包括国家重点保护野生动物、地方重点保护野生动物和有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物（即“三有”动物）。野鸡、野鸭和水鸟等往往属于这些保护范畴。未经许可，任何单位和个人不得猎捕、杀害、交易、运输、食用这些野生动物。
二、违法后果
行政处罚：对于非法捕捉野生动物的行为，野生动物保护主管部门有权依法给予行政处罚，包括罚款、没收违法所得、没收猎捕工具等。
刑事责任：如果非法捕捉野生动物的行为情节严重，如捕捉数量较多、使用禁用工具或方法、造成野生动物大量死亡或生态破坏等，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，都可能面临有期徒刑、拘役或罚金等刑罚。
三、合法捕捉的情形
在极少数特殊情况下，如科学研究、种群调控、疫源疫病监测等需要，且经过相关主管部门批准并办理了特许猎捕证或狩猎证的情况下，才可以合法捕捉野生动物。但这种情况非常严格且有限制，一般公众很难获得这样的许可。
四、建议与提醒
增强法律意识：公众应增强对野生动物保护的法律意识，了解并遵守相关法律法规，不参与非法捕捉、交易、食用野生动物的行为。
积极举报：如果发现有人非法捕捉野生动物，应及时向当地野生动物保护主管部门或公安机关举报，共同维护野生动物资源和生态环境。
参与保护：公众还可以积极参与野生动物保护活动，如志愿者服务、宣传教育等，为保护野生动物贡献自己的力量。
如果您有关于野生动物保护或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。