入职培训期不给工资是违法的，用人单位应当支付工资。以下从不同角度为您详细分析：
法律依据
《中华人民共和国劳动法》第五十条：明确指出工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，且不得克扣或无故拖欠。这一条款适用于所有劳动关系存续期间，包括入职培训期间。只要劳动者提供了劳动，用人单位就应当支付相应的报酬。
《中华人民共和国劳动合同法》第七条与第十条：规定用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，且已建立劳动关系但未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起1个月内订立书面劳动合同。这表明，“开始用工”是判断双方已经存在劳动关系的标准，用人单位不能以双方尚未订立劳动合同为由否认劳动关系的建立。入职培训作为用工的一部分，期间双方已存在劳动关系。
《中华人民共和国劳动合同法》第二十条与实施条例第十五条：规定劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资的百分之八十，或劳动合同约定工资的百分之八十，且不得低于当地最低工资标准。入职培训通常被视为试用期的一部分，因此员工在此期间应获得不低于上述标准的工资。
具体理由
劳动关系建立：新员工按照用人单位要求参加入职培训，即视为双方已建立劳动关系。培训是用人单位为使新员工适应岗位、掌握技能而组织的活动，属于业务活动的组成部分。员工参加培训属于提供劳动的行为，因此有权获得工资。
劳动报酬原则：根据“按劳分配”的原则，只要劳动者提供了劳动（无论是体力还是脑力），用人单位就应当支付相应的报酬。培训期间，员工付出了时间和精力，遵守培训安排和规章制度，这构成劳动的实质内容，理应获得工资。
培训与投资价值：培训不仅是用人单位对员工的培养和投资，也是员工提升自身能力、为单位创造更大价值的过程。从公平合理的角度出发，单位应当为员工的这种付出支付相应的工资。
实际操作与建议
了解公司政策：新员工在入职前应当充分了解公司的培训期间工资支付政策，并在入职过程中保留好相关证明文件，如培训通知、考勤记录等，以确保自身权益的保障。
及时咨询与维权：如在培训期间工资问题上存在疑问或争议，员工应及时查看相关合同条款，并向我咨询以获取准确的解答和帮助。若用人单位拒不支付工资，员工可以到劳动监察部门投诉解决，也可以申请劳动争议仲裁。
特别提示：具体的工资待遇可能因公司规章制度、劳动合同或集体合同的约定而有所不同。但无论如何，用人单位都不能以培训期间双方未订立劳动合同或员工未从事具体工作为由，拒绝支付工资。