关于您提出的“做笔录当天有事可以延期么”的问题，这主要取决于具体的办案流程和规定，以及您所涉及的案件类型和办案单位的实际操作。
首先，我们需要明确的是，笔录是办案过程中的重要环节，它记录了案件的相关事实和证据，对于案件的后续处理具有至关重要的作用。因此，办案单位通常会尽量安排合适的时间进行笔录，以确保笔录的准确性和完整性。
然而，如果您在做笔录当天确实有事无法前往，您可以尝试与办案单位进行沟通，说明您的情况，并询问是否可以延期进行笔录。在此过程中，您需要提供合理的理由和证据，以支持您的延期请求。
具体来说，您可以考虑以下几点：
提前沟通：在知道无法按时做笔录的第一时间，就与办案单位取得联系，说明您的情况。
提供证据：如果可能的话，提供一些证据来支持您的延期请求，比如医疗证明、工作安排等。
了解规定：询问办案单位关于笔录延期的具体规定和流程，以便您更好地配合。
保持配合：即使需要延期，也要保持与办案单位的沟通，确保在延期期间能够随时配合办案单位的工作。
另外，需要注意的是：
办案单位是否同意延期，以及延期的具体时间，都会根据案件的性质、紧急程度以及办案单位的实际情况来决定。
如果您无故拖延或拒绝做笔录，可能会对案件的后续处理产生不利影响，甚至可能面临法律责任。
最后，我建议您：
尽量提前安排好时间，确保能够按时做笔录。
如果确实有事无法前往，一定要及时与办案单位沟通，并按照他们的要求提供必要的证据和材料。
保持与办案单位的良好沟通，确保案件的顺利处理。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。