如果食药监所被行政诉讼，可能会面临以下几种后果：

1. 行政行为被撤销或变更：

   • 在行政诉讼中，如果法院认为食药监所的具体行政行为（如处罚决定、监管措施等）存在违法或不当之处，可能会判决撤销该行政行为，或者要求食药监所变更其行政行为。这意味着食药监所需要重新审视并可能调整其之前的决策或行动。

2. 承担行政责任：

   • 如果食药监所的行政行为被法院确认违法，且该行为给相对人（如食品企业、消费者等）造成了损害，食药监所可能需要承担相应的行政责任，包括但不限于赔偿损失、恢复原状等。这种责任旨在弥补相对人因食药监所的违法行为而遭受的损失。

3. 影响公信力与形象：

   • 行政诉讼的结果往往会对食药监所的公信力和形象产生影响。如果食药监所在诉讼中败诉，可能会引发公众对其监管能力和公正性的质疑，进而影响其未来的监管效果和公众信任度。因此，食药监所需要高度重视行政诉讼，积极应对，以维护其公信力和形象。

4. 促进内部整改与规范：

   • 另一方面，行政诉讼也可以视为对食药监所工作的一种监督和鞭策。通过诉讼过程，食药监所可以更加清晰地认识到自身工作中存在的问题和不足，进而进行内部整改和规范。这有助于提升食药监所的监管水平和效率，更好地保障食品安全和公众健康。

针对食药监所的建议：

• 加强法律学习和培训：食药监所应定期组织工作人员学习相关法律法规和行政诉讼知识，提高法律意识和应对能力。这有助于减少因法律知识不足而导致的违法行为和诉讼风险。
• 完善内部监管机制：食药监所应建立健全内部监管机制，加强对行政行为的审查和监督。通过内部自查、互查等方式，及时发现并纠正存在的问题和不足，确保行政行为的合法性和合理性。
• 积极应对行政诉讼：一旦面临行政诉讼，食药监所应积极应对，配合法院的调查和审理工作。同时，可以寻求专业法律支持，制定合理的诉讼策略和辩护方案，以维护自身的合法权益和形象。

如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。