跟房东调换房子通常需要重新签订合同。这一结论主要基于以下几点法律和实务考量：
一、合同标的与权利义务的变更
合同标的的变化：
- 原租赁合同的标的是特定的房屋，包括其面积、户型、位置、朝向、装修等具体特征。当发生房屋调换时，这些关键要素可能发生根本性变化，导致原合同的基础不再存在。
- 例如，调换后的房屋可能面积更大、位置更优或装修更豪华，这些变化都需要通过新的合同来明确。
权利义务的调整：
- 不同的房屋在租金、租赁期限、押金、维修责任等方面的约定可能有所不同。调换房屋后，双方需要重新协商并明确这些条款。
- 通过重新签订租赁合同，可以确保双方在新的租赁关系中的权利和义务得到清晰界定，避免日后产生纠纷。
二、法律风险防范
避免纠纷：
- 重新签订租赁合同是防范法律风险的重要手段。它可以确保双方对租金、租赁期限、押金退还、房屋使用规定等关键事项有明确的约定。
- 在没有新合同的情况下，如果发生纠纷，双方可能难以证明各自的权利和义务，导致争议难以解决。
产权或使用权登记需要（虽主要针对买卖，但租赁中亦有类似管理需求）：
- 虽然租赁合同不直接涉及产权登记，但重新签订合同有助于明确租赁关系，便于物业管理、税费缴纳等事务的处理。
- 在一些情况下，如需要办理居住证、子女入学等，租赁合同可能是必要的证明文件。
三、实务操作建议
协商一致：
- 在调换房屋前，双方应就租金、租赁期限、押金等关键条款进行充分协商，并达成一致意见。
签订书面合同：
- 双方应签订书面租赁合同，明确房屋的基本情况、租金及支付方式、租赁期限、押金及退还方式、维修责任等条款。
- 书面合同具有更高的法律效力，可以在发生纠纷时作为重要的证据。
保留合同副本：
- 双方应各自保留一份合同副本，以便在需要时查阅和证明各自的权利和义务。
四、特殊情况处理
- 虽然通常情况下需要重新签订租赁合同，但在某些特殊情况下，如果双方能够就房屋调换后的相关事项达成补充协议，且该补充协议能够清晰、全面地涵盖所有变更内容，也可以不重新签订合同。然而，这种情况较为少见，且存在较大的法律风险。
举例说明：假设您原本租赁的是一套一居室，每月租金为3000元。现在，房东提出将您调换到一套两居室，每月租金为4000元。在这种情况下，由于房屋面积、租金等关键要素发生了变化，您和房东需要重新签订租赁合同，明确新的租金、租赁期限等条款。
总结与建议：跟房东调换房子时，为了保障双方的权益和避免法律风险，建议您和房东重新签订租赁合同。如果您在调换房屋或签订合同过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询。