核心前提：因挖沟围挡行为导致铺面无法正常营业或营业受到显著影响，铺面经营者要求赔偿损失。

结论前置：

1. 赔偿范围：赔偿损失的范围通常包括直接经济损失（如营业额减少、货物积压损失等）和间接经济损失（如客户流失导致的未来收益减少、商誉损害等），但需以实际损失为限，且需证明损失与挖沟围挡行为之间存在直接因果关系。
2. 赔偿依据：赔偿的法律依据主要来源于《民法典》中关于侵权责任的规定，即行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。

详细分析：

一、赔偿范围的确定

1. 直接经济损失：

   • 营业额减少：需对比围挡前后的营业额数据，计算因围挡导致的营业额下降部分。
   • 货物积压损失：若因围挡导致货物无法及时销售而积压，可计算积压货物的成本及可能的降价损失。
   • 额外支出：如因围挡而需增加的安保费用、临时搬迁费用等。

2. 间接经济损失：

   • 客户流失：需评估因围挡导致的客户流失数量及未来可能带来的收益减少。
   • 商誉损害：若围挡行为对铺面商誉造成负面影响，可考虑商誉修复的费用或未来收益的减少。

二、赔偿依据及举证责任

1. 法律依据：

   • 根据《民法典》第一千一百六十五条：“行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。”
   • 若挖沟围挡行为系由某单位或个人实施，且该行为与铺面营业损失之间存在直接因果关系，则实施者应承担赔偿责任。

2. 举证责任：

   • 铺面经营者需证明挖沟围挡行为的存在、该行为与营业损失之间的因果关系以及实际损失的大小。
   • 可通过收集围挡前后的营业额数据、客户反馈、现场照片或视频等证据来支持其主张。

三、赔偿协商与诉讼

1. 协商解决：

   • 在证明损失及因果关系后，可与挖沟围挡的实施者进行协商，寻求合理的赔偿方案。
   • 协商过程中，可邀请第三方机构进行损失评估，以增强协商的公正性和说服力。

2. 诉讼解决：

   • 若协商无果，铺面经营者可向法院提起诉讼，要求挖沟围挡的实施者承担赔偿责任。
   • 诉讼过程中，需提交充分的证据来支持其主张，并可能需接受法院的调解或判决。

建议：在处理此类纠纷时，建议铺面经营者及时收集并保存相关证据，如现场照片、视频、营业额数据等，以便在协商或诉讼过程中证明其损失及因果关系。同时，也可考虑咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。如有任何法律问题，可直接向我咨询。