结论：您借钱给妻子用于赌博，这笔钱能否要回需分情况讨论。若您明知借款用于赌博仍出借，则债权不受法律保护，难以通过法律途径要回；若您不知情且能证明借款未用于赌博，则有权要求返还。
一、明知借款用于赌博，债权不受法律保护
法律依据：
- 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，出借人事先知道或者应当知道借款人借款用于违法犯罪活动（如赌博）仍然提供借款的，民间借贷合同无效。
- 赌博在我国属于违法行为，情节严重的还可能构成犯罪。因此，以赌博为目的的借款合同属于无效合同。
法律后果：
- 合同无效后，因该合同取得的财产应当予以返还；但在此类案件中，由于借款用于非法活动，出借人本身存在过错，其债权诉求通常无法得到法院支持。
- 即便起诉，法院通常也不会支持出借人要求返还用于赌博的借款的诉求。
实际应用：
- 若您明知妻子借款用于赌博仍出借，则您无法通过法律途径要回这笔钱。
- 在此类案件中，法院会重点审查出借人是否明知借款用途，以及借款是否实际用于赌博。
二、不知情且借款未用于赌博，有权要求返还
法律依据：
- 根据《民法典》的相关规定，合法的借贷合同受法律保护。若出借人不知情且借款未用于赌博，则借贷关系合法有效。
- 出借人有权凭借借条、转账记录等证据起诉借款人，要求其偿还借款。
法律后果：
- 若您能证明自己并不明知妻子借款用于赌博，或者有其他合法合理的理由（如借款时有明确约定用途并非赌博，且妻子实际未用于赌博），则您有可能通过法律途径要回借款。
- 在此类案件中，法院会重点审查借款的用途、出借人的知情程度以及借款合同是否合法有效。
实际应用：
- 若您不知情且能提供充分证据证明借款未用于赌博，则您可以向法院提起诉讼，要求妻子偿还借款。
- 在诉讼过程中，您需要提供借条、转账记录等证据来证明借款的事实及用途。
三、建议与指导
保留证据：
- 无论您是否知情，都应保留好借款凭证、转账记录等证据，以备不时之需。
- 若您不知情且能证明借款未用于赌博，则这些证据将成为您维权的关键。
谨慎出借：
- 在出借前，应谨慎评估借款人的借款用途和还款能力，避免因借款用于非法活动而导致债务无法追回。
- 若您对借款人的借款用途存在疑虑，可以要求其提供担保或签订书面借款合同，以明确双方的权利义务。
法律途径：
- 若您认为自己的权益受到侵害，可以通过协商、调解或诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。
- 在诉讼过程中，建议您寻求专业律师的帮助，以确保您的诉求得到充分、有效的支持。
总结：借钱给妻子用于赌博能否要回，需根据您是否知情以及借款是否实际用于赌博来综合判断。若您明知借款用于赌博仍出借，则债权不受法律保护；若您不知情且能证明借款未用于赌博，则有权要求返还。在处理此类案件时，建议您保留好相关证据，并谨慎评估借款人的借款用途和还款能力。如有需要，可以直接向我咨询。