结论：电动车未经本人同意，仅通过电话通知的方式，一般不能构成法律意义上的“借”。

分析如下：

1. 法律定义与构成要件：

   • 在法律上，“借”通常指的是一方将物品的使用权暂时转移给另一方，且这种转移是基于双方的合意或同意。因此，构成“借”的关键要素包括：物品所有者的同意、物品使用权的暂时转移、以及双方对借用事项的明确约定。

2. 电话通知的效力：

   • 电话通知本身并不足以构成对物品借用的同意。同意应当是明确、具体且无歧义的，通常需要通过书面形式或至少是面对面的口头确认来达成。电话通知可能因信号问题、语言理解差异或后续反悔等原因，导致同意的效力存在不确定性。

3. 未经同意使用电动车的法律后果：

   • 如果电动车未经本人同意被他人使用，这可能构成无权占有或侵占。根据相关法律规定，无权占有他人财物可能面临返还财物、赔偿损失等法律责任。在极端情况下，如果这种行为伴随着其他违法情节（如盗窃、抢劫等），还可能触犯刑法，承担更严重的法律后果。

4. 建议与措施：

   • 对于电动车所有者而言，如果发现电动车未经同意被他人使用，应立即采取措施保护自己的权益，如报警、要求返还车辆等。
   • 对于使用者而言，应尊重他人的财产权，未经同意不得擅自使用他人财物。如果确实需要借用，应事先与所有者沟通并获得明确同意。

特殊情况说明：

• 如果电话通知是在特定情境下（如紧急情况下）作出的，且后续有明确的证据表明所有者确实同意了借用，那么这种情况可能构成例外。但即便如此，为了保障双方的权益，最好还是通过书面形式或其他更可靠的方式来确认借用事项。

总结与建议：

• 电动车未经本人同意，仅通过电话通知的方式，一般不能构成法律意义上的“借”。为了保障双方的权益，避免不必要的法律纠纷，建议在借用他人财物时务必获得明确同意，并通过可靠的方式（如书面合同）来确认借用事项。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。