针对您提出的“未满16周岁驾驶电动车被扣，5年后才处理”的问题，我将从法律处罚、处理流程以及后续影响三个方面为您详细解答。
一、法律处罚依据与措施
根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条的规定，驾驶电动自行车必须年满16周岁。因此，未满16周岁驾驶电动车上路是明确违法的行为。对于此类违法行为，公安机关交通管理部门通常会采取以下处罚措施：
警告或罚款：对未满16周岁的驾驶者，交警部门一般会处以警告或者五元以上五十元以下的罚款，旨在通过经济处罚和教育方式，让未成年驾驶者认识到其行为的违法性和危险性。
扣留非机动车：若驾驶者拒绝接受罚款处罚，或者车辆存在其他违法情况（如无牌无证），交警部门有权扣留其非机动车。扣留车辆是为了确保法规的有效执行，并维护道路交通秩序。
二、处理流程与时间限制
关于您提到的“5年后才处理”的情况，实际上并不符合常规的处理流程。一般来说，对于交通违法行为，交警部门会在发现后及时进行处理，包括开具罚单、扣留车辆（如需）等。如果5年后才处理，可能存在以下几种情况：
当时未被发现或处理：可能由于当时交警未及时发现该违法行为，或者由于其他原因（如车辆信息不明确）导致未能及时处理。
后续追查：如果交警部门在后续的交通管理中发现了该违法行为，并进行了追查，那么即使时间间隔较长，也可能会对违法行为进行处理。但这种情况相对较少见，且通常会有明确的证据和法律依据。
特殊情况：如存在法律诉讼、证据收集等复杂情况，可能导致处理时间延长。但这种情况通常较为特殊，且需要明确的法律程序和证据支持。
重要提示：无论何时处理，只要违法行为被确认，驾驶者（或其监护人）都需要承担相应的法律责任。因此，建议家长和孩子及时关注交通违法情况，避免因拖延处理而导致更严重的后果。
三、后续影响与建议
法律责任：即使5年后才处理，未满16周岁驾驶电动车的违法行为仍然存在，驾驶者（或其监护人）可能需要承担罚款、扣留车辆等法律责任。如果因该行为导致交通事故，还可能需要承担民事赔偿责任。
交通安全教育：此次事件应作为一次深刻的交通安全教育机会。家长和学校应加强对未成年人的交通安全教育，引导他们树立正确的交通安全观念，严格遵守交通法规。
及时处理：如果发现存在交通违法行为，建议及时到交警部门接受处理，了解相关规定和要求，避免因拖延处理而导致更严重的后果。同时，也可以借此机会加强与孩子的沟通，引导他们认识到遵守交通法规的重要性。
综上所述，未满16周岁驾驶电动车是违法的行为，将依法受到警告、罚款或扣留非机动车等行政处罚。无论何时处理，只要违法行为被确认，驾驶者（或其监护人）都需要承担相应的法律责任。因此，建议家长和孩子及时关注交通违法情况，加强交通安全教育，共同维护良好的道路交通秩序。