针对您提出的“买卖合同逾期付款违约金赔偿标准”的问题，我将结合合同约定与法律规定，为您详细解答。
一、合同有明确约定的情况
在买卖合同中，如果双方已经明确约定了逾期付款的违约金比例或金额，那么应当首先遵循合同中的约定。通常，这种约定会按照逾期付款的天数乘以合同总价或未付款项的一定比例来计算，例如每日万分之五或每日0.1%等。这样的约定具有法律约束力，双方应当严格遵守。
二、合同无明确约定的情况
如果买卖合同中没有明确约定逾期付款的违约金比例或金额，那么就需要依据相关法律规定来确定赔偿标准。根据《民法典》的相关规定，出卖人可以要求买受人按照逾期部分价款或数量支付违约金。具体数额可以由双方协商确定，如果协商不成，则可以参照中国人民银行规定的金融机构计收逾期贷款利息的标准来计算。
三、违约金调整的情况
违约金过高：如果合同中约定的违约金过分高于因逾期付款给对方造成的实际损失，那么违约方可以请求法院或仲裁机构适当减少违约金。根据相关司法实践，当事人约定的违约金超过造成损失的百分之三十的，一般可以认定为“过分高于造成的损失”。
违约金过低：相反，如果合同中约定的违约金低于因逾期付款给对方造成的实际损失，那么受损方可以请求法院或仲裁机构适当增加违约金，以弥补其实际损失。
四、实际操作中的注意事项
举证责任：在请求调整违约金时，违约方需要承担证明违约金过分高于守约方实际损失的举证责任。而守约方如果主张赔偿可得利益损失，也需要就其具有遭受可得利益损失的事实承担举证责任。
利率调整：如果逾期付款时间跨度较长，且在此期间利率发生了调整，那么违约金的计算应当相应调整，以反映实际的资金成本。
部分款项提前支付：在合同履行过程中，如果买方提前支付了部分款项，那么这部分款项不应当再计入逾期付款的范畴，因此在计算违约金时应当予以扣除。
五、总结与建议
综上所述，买卖合同逾期付款违约金的赔偿标准主要取决于合同中的约定以及相关法律规定。在签订合同时，双方应当明确约定逾期付款的违约金比例或金额，以避免后续纠纷。如果合同中没有明确约定，那么应当依据相关法律规定来确定赔偿标准。在实际操作中，双方应当注意举证责任、利率调整以及部分款项提前支付等细节问题。
最后，我建议您在签订买卖合同时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于逾期付款违约金的约定部分。如果有任何疑问或不确定的地方，可以咨询专业律师或法律顾问的意见，以确保您的合法权益得到保障。