针对您提出的“非机动车假牌怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
非机动车使用假牌子是明确的违法行为，这一行为违反了《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定。具体来说，根据该法第九十六条，伪造、变造或者使用伪造、变造的非机动车号牌的，都将受到法律的制裁。
处罚措施主要包括以下几个方面：
罚款：违法者将面临二百元以上二千元以下的罚款。不过，具体罚款额度可能会因地区而异，有的地方可能设定了更具体的罚款范围，如二十元以上二百元以下，或者像北京那样处以50元罚款，而深圳则可能处以五千元罚款。
车辆扣留与收缴：公安机关交通管理部门有权扣留并收缴使用假牌子的非机动车。这是为了维护交通管理秩序，防止假牌车辆继续上路造成安全隐患。
刑事责任：如果使用假牌的行为构成犯罪，如涉及伪造、变造国家机关证件等严重违法行为，还将依法追究刑事责任。
各地具体实施细则及差异：
由于非机动车管理具有地域性特点，各地根据实际情况制定了具体的实施办法。因此，在处罚力度和方式上可能存在差异。例如，北京和深圳就分别制定了各自的处罚标准，如前所述。
法律建议：
遵守交通法规：为了避免不必要的法律风险和经济损失，我强烈建议您作为非机动车驾驶者，严格遵守交通法律法规，不使用假牌子或其他任何违法方式上路行驶。
及时咨询专业法律人士：如果您已经涉及此类法律问题，或者对相关法律法规有疑问，我建议您尽快咨询专业的法律人士。他们可以为您提供更详细、更准确的法律帮助和指导。
综上所述，非机动车使用假牌子是违法的，且将面临不同程度的罚款、车辆扣留等处罚。为了保障道路交通安全和秩序，以及您自身的合法权益，请务必遵守交通法规，合法上路行驶。