误工费、护理费、营养费的评定标准是根据受害人的具体情况以及相关法律法规来确定的，下面我将为您详细解释这三项费用的评定标准：

一、误工费评定标准

误工费主要是根据受害人的误工时间和收入状况来确定。

1. 误工时间：误工时间需由受害人接受治疗的医疗机构出具证明。若受害人因伤致残且持续误工，误工时间可以计算至定残日前一天。

2. 收入状况：

   • 若受害人有固定收入，误工费按照实际减少的收入计算，通常需要提供劳动合同、工资单、银行流水等证据来证明收入情况。
   • 若受害人无固定收入，则按照其最近三年的平均收入计算；若无法举证最近三年平均收入状况，可参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。

二、护理费评定标准

护理费根据护理人员的收入状况和护理期限来确定。

1. 护理人员有收入：如果护理人员有收入，那么参照误工费的计算方式来确定护理费。

2. 护理人员无收入或雇佣护工：如果护理人员没有收入或者雇佣了护工，那么参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。

3. 护理期限：护理期限应计算至受害人恢复生活自理能力时止。若因残疾不能恢复自理能力，可根据年龄、健康状况等因素确定合理的护理期限，但最长不超过二十年。

三、营养费评定标准

营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。

1. 伤残情况：营养费的评定主要依据受害人的伤残情况，包括伤情的严重程度、康复需求等。

2. 医疗机构意见：医疗机构会在诊断证明等材料中对是否需要加强营养以及营养的期限等给出专业意见。这是确定营养费的重要依据。

3. 费用标准：营养费的具体数额没有统一固定标准，通常结合当地经济水平、案件具体情况等综合判断。一般每日费用在几十元至上百元不等，具体数额要结合实际伤情、恢复状况等多方面因素综合判断。

综上所述，误工费、护理费、营养费的评定标准都是根据受害人的具体情况以及相关法律法规来确定的。在实际操作中，需要综合考虑受害人的收入状况、误工时间、伤残情况、护理需求以及当地经济水平等多方面因素。希望这些解答能对您有所帮助。