遇到欠钱不还还脾气大的情况，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
一、保持冷静，避免冲突
面对欠钱不还且态度恶劣的人，首先要做的是保持冷静，不要被对方的情绪所影响。避免与其发生激烈冲突，以免局面失控，导致问题更加复杂化。记住，你的目标是解决问题，而不是激化矛盾。
二、沟通协商，明确诉求
- 尝试沟通：在冷静的基础上，尝试与对方进行心平气和的沟通。了解其发怒的原因，明确表达自己的诉求，即要求对方尽快还款。
- 询问还款计划：在沟通中，询问对方是否有还款计划，并尝试达成一致。如果对方愿意还款，但暂时无法一次性还清，可以协商分期还款的方式。
三、保留证据，以备不时之需
- 聊天记录：在沟通过程中，注意保留相关的聊天记录，包括对方承认欠款、表示愿意还款等关键信息。
- 通话录音：如果条件允许，可以对通话进行录音，作为后续维权的证据。
- 借款凭证：确保你手中有借款凭证，如借条、转账记录等，以证明双方确实存在借贷关系。
四、寻求第三方调解
如果双方自行沟通困难，可以找一个与双方都熟悉且有一定公信力的第三方来调解，如共同的朋友、社区调解机构等。第三方调解往往能起到缓和矛盾、促进双方达成一致的作用。
五、发送催款函，正式告知
如果沟通协商无果，你可以以书面形式正式告知对方欠款事实和还款要求。通过邮政快递等方式发送催款函，并保留好发送凭证。催款函可以起到正式提醒的作用，有时也能促使对方尽快还款。
六、法律途径，维护权益
- 提起诉讼：如果对方仍不还钱且态度恶劣，你可以考虑向当地的人民法院提起民事诉讼。作为原告，你需要准备充足的证据，证明与被告之间的借贷关系真实存在，并明确阐述偿还债务的请求、事实依据及法律依据。
- 法院审理与判决：法院会审查你的起诉是否符合立案条件，若符合则予以立案。之后，法院会通知双方开庭时间，双方按要求准备并参加庭审。法院根据审理情况作出判决，若一方不服可在规定时间内上诉。
- 强制执行：如果判决生效后，对方仍未履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。法院有权采取限制其出境、在征信系统中记录其失信行为、通过媒体公开披露其未履行义务的信息等多种手段，以促使对方尽快履行法律文书中所规定的义务。
行动建议：
- 在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，避免情绪化行为。
- 尽早保留和收集相关证据，以防对方销毁或隐藏证据。
- 如果对法律程序不熟悉，可以考虑咨询专业律师（当然，我就是专业律师，你可以直接向我咨询），以获得更具体的法律建议和指导。
面对欠钱不还还脾气大的人，你有多种途径来维护自己的合法权益。从沟通协商到法律途径，每一步都需要谨慎处理。希望以上建议能对你有所帮助。