摩托车以旧换新免责协议书的核心要点在于明确双方权利义务、风险转移及责任划分，以下为协议书撰写要点及示例条款：

一、协议书核心条款

1. 双方信息

   • 明确换新双方姓名/名称、身份证号/统一社会信用代码、联系方式及地址。

2. 标的物描述

   • 旧摩托车信息：品牌、型号、车架号、发动机号、登记日期、现状描述（如损坏、维修记录）。
     
   • 新摩托车信息：品牌、型号、车架号、价格、交付时间及方式。

3. 交易方式

   • 明确旧车折价金额、新车支付方式（如补差价）、交付时间及地点。

4. 免责条款

   • 旧车风险转移：自交付时起，旧车因质量问题、事故、违章等引发的责任由买方承担。
     
   • 新车质量保证：卖方需承诺新车符合国家标准，提供质保期及维修责任。
     
   • 手续办理：双方约定过户、登记等手续的办理责任方及时间限制。
     
   • 违约责任：明确单方违约的赔偿标准（如定金罚则、差价补偿）。

5. 争议解决

   • 约定争议解决方式（如诉讼/仲裁）及管辖法院。

二、免责协议书示例条款

第一条 交易内容
1.1 甲方将旧摩托车（品牌：，型号：，车架号：）作价人民币元，置换乙方新车（品牌：，型号：）。
1.2 乙方同意以旧车折价抵扣新车价款，甲方需支付差价人民币___元。

第二条 风险转移
2.1 旧车自交付时起，所有权及风险转移至乙方，甲方不再承担旧车因使用、保管产生的任何责任。
2.2 新车交付前，乙方需确保车辆无质量瑕疵，交付后由甲方承担保管责任。

第三条 免责声明
3.1 甲方确认旧车现状，放弃因旧车隐蔽瑕疵向乙方主张权利。
3.2 乙方承诺新车符合国家安全标准，但因甲方使用不当导致的损坏，乙方不承担责任。

第四条 违约责任
4.1 若甲方未按约定支付差价，每逾期一日按未付金额的0.05%支付违约金。
4.2 若乙方交付的新车与约定不符，甲方有权要求更换或解除合同，并主张差价赔偿。

第五条 争议解决
本协议履行中发生争议，双方应协商解决；协商不成，提交___（法院/仲裁机构）管辖。

三、注意事项

1. 条款合法性：免责条款不得违反《民法典》《消费者权益保护法》等强制性规定（如免除人身伤害责任）。
   
2. 明确性：避免使用模糊表述（如“合理时间”），需具体约定时间、金额等关键要素。
   
3. 签字盖章：双方需亲笔签名或加盖公章，并注明签订日期。

如需进一步调整或补充条款，可直接向我咨询具体法律问题。