关于家属和护工在工伤理赔中的比例问题，需分情况讨论：

一、工伤家属陪护费赔偿标准

在工伤事故中，若工伤职工需要生活护理，且经劳动能力鉴定委员会确认，那么从工伤保险基金中会按月支付生活护理费。这一费用的支付标准根据工伤职工的生活自理能力分为三档：

1. 生活完全不能自理：赔付每月当地员工平均工资的50%。
2. 生活大部分不能自理：赔付每月当地员工平均工资的40%。
3. 生活部分不能自理：赔付每月当地员工平均工资的30%。

若家属有稳定收入：

• 家属可以提供收入证明，按照其实际收入进行赔付，但赔付金额不得超过去年当地员工平均工资。

若家属无工作：

• 则按照当地护工市场价来计算赔付金额。

工伤病人出院后仍需护理：

• 需提供医院证明，并按照上述标准继续支付生活护理费。

二、护工费用的考虑

在工伤理赔中，护工费用通常不是直接作为理赔项目，而是体现在生活护理费的赔付中。如果工伤职工需要护工进行护理，且该护理费用未包含在工伤保险基金支付的生活护理费中，那么这部分费用可能需要由用人单位或工伤职工本人承担，具体取决于工伤保险的覆盖范围和用人单位的福利政策。不过，在大多数情况下，如果工伤职工已经通过劳动能力鉴定并确认需要生活护理，那么生活护理费会由工伤保险基金支付，无需额外支付护工费用。

三、特殊情况下的理赔比例

• 如果工伤职工死亡：其家属可能获得丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等赔偿。其中，供养亲属抚恤金会按照工伤职工生前工资的一定比例发放给其供养亲属，如配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或者孤儿每人每月在上述标准的基础上增加10%。但这一部分并不直接涉及家属和护工的理赔比例，而是针对供养亲属的抚恤。

四、建议与注意事项

1. 及时申请劳动能力鉴定：工伤职工或其家属应及时向劳动能力鉴定委员会申请劳动能力鉴定，以确定工伤职工的生活自理能力等级，从而确定生活护理费的赔付标准。
2. 保留相关证据：在申请理赔过程中，应保留好医院证明、收入证明等相关证据，以便在需要时提供。
3. 咨询专业律师：如果对于理赔比例或理赔流程有疑问，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。

总结：家属在工伤理赔中的比例主要取决于工伤职工的生活自理能力等级，而护工费用通常已包含在生活护理费的赔付中。在特殊情况下，如工伤职工死亡，其家属可能获得其他形式的赔偿。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。