结论是：借一千多块钱不还且删除联系方式的行为，虽然不直接构成刑事犯罪，但属于民事违约行为，出借人有权通过法律途径追讨欠款。
一、民事违约角度
从民事法律关系的角度来看，借款行为构成了一种合同关系，即借贷合同。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。如果借款人未按照约定还款，就构成了违约行为。在这种情况下，出借人有权要求借款人继续履行还款义务，并可以要求借款人承担因违约造成的损失，如利息损失、追讨欠款的合理费用等。
具体到你的情况，虽然借款金额只有一千多块钱，但借款人未还款且删除联系方式的行为，仍然构成了对借贷合同的违约。出借人可以通过法律途径，如向法院提起诉讼，要求借款人还款。
二、刑事犯罪角度
从刑事法律关系的角度来看，单纯的借款不还行为，并不直接构成刑事犯罪。刑事犯罪通常涉及更严重的违法行为，如诈骗、盗窃等。在你的情况中，借款人并未通过欺骗手段获取借款，也没有非法占有借款的故意（至少从目前描述来看），因此不构成刑事犯罪。
然而，如果借款人以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取借款，并且数额较大，那么这种行为就可能构成诈骗罪。但在你的情况中，并没有足够的信息表明借款人存在这样的故意和行为。
三、建议与措施
收集证据：首先，你需要收集所有与借款相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据将有助于你在法律程序中证明借款事实的存在和借款人的违约行为。
尝试沟通：在采取法律行动之前，你可以尝试通过其他方式与借款人取得联系，如通过共同的朋友或社交媒体等。如果能够联系上借款人，你可以尝试与其协商还款事宜。
提起诉讼：如果沟通无果，你可以向法院提起诉讼，要求借款人还款。在诉讼过程中，你需要提交相关证据，并按照法院的要求参与诉讼程序。
申请强制执行：如果法院判决借款人还款，但借款人仍然不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。法院将采取一系列措施来强制借款人履行还款义务。
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