婚介公司介绍对象7天就办证并不必然意味着是骗人的。然而，这种快速结婚的情况确实存在较高的风险，可能涉及欺诈或其他不法行为。以下是对此问题的详细分析：
一. 婚介公司的服务性质与责任
婚介公司作为提供婚姻介绍服务的机构，其主要职责是为单身男女提供交友、相亲的平台。然而，婚介公司的服务并不能完全保证所介绍对象的真实性和可靠性。因此，婚介公司在提供服务时，应当尽到合理的审查义务，确保所提供信息的真实性。
二. 快速结婚的风险
信息不对称：在7天内完成从相亲到结婚的全过程，双方可能缺乏充分的了解和沟通，导致信息不对称。这种情况下，一方可能故意隐瞒重要信息，如个人背景、经济状况、婚姻史等，从而增加另一方的风险。
欺诈风险：一些不法分子可能利用婚介公司作为平台，进行婚姻欺诈。他们可能通过伪造身份、编造虚假信息等手段，骗取另一方的财物或感情。
法律风险：根据《中华人民共和国民法典》第一千零四十九条，要求结婚的男女双方应当亲自到婚姻登记机关申请结婚登记。如果婚介公司或其中一方存在欺诈行为，导致婚姻无效或被撤销，另一方可能会遭受经济损失和精神伤害。
三. 如何防范风险
谨慎选择婚介公司：选择正规、有信誉的婚介公司，并查看其营业执照、相关资质和成功案例等。
加强沟通了解：在相亲过程中，双方应当加强沟通了解，尽可能多地了解对方的个人信息、家庭背景、经济状况等。
核实信息真实性：对于婚介公司提供的信息，应当进行核实。例如，可以通过电话、视频等方式与对方进行进一步沟通，了解其真实情况。
签订书面合同：与婚介公司签订书面合同，明确双方的权利和义务。合同中应当包括服务内容、收费标准、违约责任等条款。
及时报警维权：如果发现婚介公司或对方存在欺诈行为，应当及时报警并寻求法律援助。
我的观点：婚介公司介绍对象7天就办证并不必然意味着是骗人的，但确实存在较高的风险。因此，在选择婚介服务和相亲过程中，应当保持谨慎态度，加强沟通了解，核实信息真实性，并签订书面合同以保障自身权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。