明确结论：白酒抿一口是否算酒驾，并非由饮酒量直接决定，而是取决于血液中的酒精含量是否达到法定标准。即使只是抿了一口白酒，如果血液中的酒精含量达到或超过20mg/100ml，就构成酒驾。

一、酒驾的认定标准

根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定，酒驾的认定标准是车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，且小于80mg/100ml。这一标准是科学、客观的，是判断酒驾的唯一法律依据。因此，无论饮酒量多少，只要血液中的酒精含量达到这个标准，就构成酒驾。

二、抿一口白酒对血液酒精含量的影响

1. 酒精吸收与代谢：白酒中的酒精会迅速通过口腔黏膜和胃肠道被吸收进入血液循环。即使只是抿了一口，酒精也会进入体内，并可能通过呼吸排出体外，被呼气式酒精检测仪检测到。同时，酒精在体内的代谢速度因人而异，受到多种因素的影响，如年龄、性别、体重、健康状况等。

2. 个体差异：不同人对酒精的代谢能力存在显著差异。一些人可能在饮酒后短时间内就能将酒精代谢掉，而另一些人则可能需要更长的时间。因此，即使两个人摄入相同量的酒精，他们的血液酒精浓度和代谢时间也可能大相径庭。

三、法律建议与风险提示

1. 避免侥幸心理：即使只是抿了一口白酒，也不应抱有侥幸心理去驾车。因为酒精对人的反应能力、判断力等会产生潜在影响，增加交通事故的风险。一旦被查出酒驾，将面临法律处罚，包括暂扣驾驶证、罚款等。

2. 选择安全出行方式：饮酒后应选择其他安全的出行方式，如打车、坐公交、使用代驾服务等，以确保自身和他人的安全。

3. 倡导文明驾驶：我们应积极倡导“开车不喝酒，喝酒不开车”的理念，共同营造一个安全、和谐的交通环境。这不仅是法律的要求，更是对自己和他人生命安全的负责。

四、实际操作中的注意事项

• 了解自身代谢能力：不同人对酒精的代谢能力不同，因此无法准确预测抿一口白酒后血液中的酒精含量。为了安全起见，最好避免在饮酒后驾车。

• 注意饮酒时间与驾车时间间隔：如果确实需要饮酒，应确保在酒精完全代谢后再驾车。这通常意味着需要等待足够长的时间，具体时间因人而异。

• 遵守法律法规：无论饮酒量多少，只要计划驾驶车辆，都应确保血液中的酒精含量不超标。最安全的做法是饮酒后不驾车，遵守法律法规，共同维护道路交通安全。

综上所述，白酒抿一口是否算酒驾，关键在于血液中的酒精含量是否达到法定标准。为了自身和他人的安全，建议饮酒后不要驾驶机动车。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。