针对您提出的“酒驾撞护栏但事后人不在现场”的情况，这涉及到酒驾和肇事逃逸两个违法行为，以下是对此问题的详细解答：
一、法律责任认定
酒驾责任：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条规定，饮酒后驾驶机动车的，将面临暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款的处罚。若因饮酒后驾驶机动车被处罚后再次饮酒驾驶，将处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。醉酒驾驶机动车的，更将受到吊销机动车驾驶证、约束至酒醒，并依法追究刑事责任的严厉处罚，且五年内不得重新取得机动车驾驶证。
肇事逃逸责任：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第九十二条规定，发生交通事故后逃逸的当事人将承担全部责任。同时，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，将处以二百元以上二千元以下罚款，并可以并处十五日以下拘留。逃逸行为还将导致吊销机动车驾驶证，且终生不得重新取得机动车驾驶证。
刑事责任：
- 如果酒驾撞护栏导致公私财产遭受重大损失（如财产损失达到30万元以上且无能力赔偿），可能构成交通肇事罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，将处三年以上七年以下有期徒刑。若逃逸或有其他特别恶劣情节，刑罚将更为严厉。
二、处理程序
报警与立案：
- 事故发生后，应立即报警并等待交警到场处理。如果驾驶员逃逸，受害人或目击者也应立即报警。交警部门将进行事故现场勘查、调查取证，并根据调查结果确定事故责任。
行政处罚：
- 对于酒驾和肇事逃逸行为，交警部门将依法作出行政处罚决定，包括罚款、吊销驾驶证等。具体处罚将依据违法行为的严重程度和相关法律法规进行。
刑事追责：
- 如果构成犯罪，公安机关将依法立案侦查，并由检察机关提起公诉。法院将根据犯罪事实和法律规定作出判决，可能涉及有期徒刑、拘役等刑罚。
民事赔偿：
- 肇事者需承担因事故造成的损失赔偿责任，包括护栏修复费用、可能的车辆损失等。如果双方无法达成赔偿协议，受害人有权通过诉讼途径解决。
综上所述，酒驾撞护栏并逃逸是严重的违法行为，将面临法律责任、行政处罚、刑事追责以及民事赔偿等多方面的后果。因此，建议驾驶员在饮酒后切勿驾驶机动车，以免给自己和他人带来不必要的麻烦和损失。